Tuesday, 27 Sep 2022
Cá Biển Thủy sản

Giá cá ngừ nhỏ, vây xanh vàng đại dương bao nhiêu 1kg 2022, Mua ở đâu?

Cá ngừ đại dương là một hải sản có giá trị kinh tế rất cao. Hiện nay giá bán 1kg cá ngừ đại dương dao động từ 120.000 – 250.000 đồng tùy thuộc vào từng loại và kích cở cá khác nhau mà giá có sự chênh lệch. Để có thể hiểu rỏ hơn về giá cả cũng như các thông tin về cá ngừ đại dương thì bạn đừng nên bỏ qua bài viết dưới đây của Giahanghoa.org.

Đôi nét về cá ngừ đại dương?

Cá ngừ đại dương là cá gì?

Cá ngừ đại dương là một loại cá biển thuộc họ cá bạc má ( Scombridae) chúng có tên tiếng anh là Fresh Ocean Tuna ngoài ra còn có tên khác là cá bò gù. Chúng sinh sống ở những vùng biển ấm và khu vực cách bờ khoảng 10 hải lý trở ra.

Thịt cá ngừ đại dương thuộc hàng đăc biệt thơm ngon và bổ dưỡng, không những thịt mà mắt cá ngừ cũng rất bổ và rất được chuộng nhất là cá ngừ mắt to. Ngoài ra thì trứng cũng có giá trị dinh dưỡng khá cao chính vì thế mà loại cá này có giá trị kinh tế và thương mại vô cùng lớn.

gia-ca-ngu-nho-vay-xanh-vang-dai-duong-bao-nhieu-1kg-mua-o-dau
Giá cá ngừ nhỏ, vây xanh vàng đại dương bao nhiêu 1kg, Mua ở đâu?

Có mấy loại cá ngừ đại dương?

Hiện nay có rất nhiều loại cá ngừ đại dương như cá ngừ vây dài, cá ngừ vây xanh, cá ngừ vây vàng, cá ngừ vây đen, cá ngừ mắt to, cá ngừ ồ, cá ngừ chù, cá ngừ chấm, cá ngừ vằn, cá ngừ bò… Mỗi loài có đặc trưng riêng về hình dáng kích thước và chất lượng thịt, dưới đây là một số loại phổ biến thường gặp:

Cá ngừ vây xanh

Đây là một loại cá ngừ tương đối hiếm và số lượng ngày một giảm sút do nạn khai thác quá mức dẫn đến chúng được xếp vào nhóm danh sách các loài có nguy cơ gặp nguy hiểm hiện nay. Chúng thường sống ở vùng biển Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương là chủ yếu và đôi khi cũng có thể bắt gặp ở biển Địa Trung Hải.

Cá ngừ vây xanh có giá trị dinh dưỡng rất cao, cao nhất trong họ cá ngừ và người Nhật rất yêu thích loại cá này, họ thường chế biến món Sasimi cá ngừ rất ngon. Chính vì thế mà giá bán loại cá ngừ vây xanh cao gấp nhiều lần so với cá ngừ khác. Chúng chủ yếu để xuất khẩu sang Nhật và dành cho những người có điều kiện kinh tế khá giả.

Loại cá này có tuổi thọ tương đối cao, chúng có thể sống đến 40 năm tuổi và kích thước thuộc dạng lớn, cân nặng trung bình 1 con rơi tầm 150kg. Thậm chí đã đánh bắt được 1 số cá thể nặng đến 450 kg, dài đến 2,1 m.

Cá ngừ vây vàng

Là loại cá ngừ có vây lưng thứ 2 và vây hậu môn có màu vàng sáng đúng với tên gọi của nó. Cơ thể lại có màu xanh kin loại sẩm và bụng có màu bạc. Chúng có kích thước thân tương đối lớn, cở trung bình nhỏ hơn cá heo hay cá nhám một chút.

Cá ngừ vây vàng thường thích sống theo bầy đàn, chúng thường bơi theo bầy và thức ăn của chúng là cá loại cá nhỏ, động vật giáp xác hay mực.Tại nước ta thì loài cá này thường phân bố ở cá vùng biển ngoài xa thuộc khu vực Đông Nam Bộ và Miền Trung.

Cá ngừ nhỏ

Cá ngừ nhỏ là tên gọi chung cho một nhóm loại cá ngừ có kích thước nhỏ bao gồm như cá ngừ ồ, cá ngừ chấm ( cá ngừ bông) , cá ngừ chù, cá ngừ bò.

Trọng lượng trung bình của các loại cá ngừ nhỏ này từ 0,5 – 4kg /con. Loại cá ngừ nhỏ rất phổ biến ở vùng biển nước ta và chúng trở thành nguồn thực phẩm vô cùng quan trọng cho người dân Việt bởi chúng có giá thấp hơn các loài cá ngừ trên nên ít xuất khẩu.

Giá cá ngừ đại dương hiện nay?

Dựa vào giá trị dinh dưỡng từng loại cá ngừ mang lại mà người ta phân chia cá ngừ thành 2 dòng sản phẩm chính đó là dòng cao cấp bao gồm như cá ngừ vây xanh, cá ngừ vây vàng và dòng thông thường bao gồm các loại cá ngừ nhỏ.

Dòng cá ngừ cao cấp thì giá trị kinh tế rất lớn, chúng chủ yếu được xuất khẩu sang các nước phát triển có nhu cầu tiêu thụ cao như Nhật Bản, Hàn Quốc và các nước phương Tây. Kèm theo đó là quy trình đánh bắt khai thác, kích cở cá đúng quy chuẩn yêu cầu của đơn hàng vì thế mà giá bán rất cao.

cá ngừ vây xanh khổng lồ mới đánh bắt

Dòng cá ngừ thông thường thì được bán rộng rải với giá dao động tùy thuộc vào từng thị trường tiêu thụ, từng kích cở cá khác nhau hay dạng cá nguyên con hay dạng phi lê mà giá có sự chênh lệch nhau. Dưới đây chúng tôi xin cung cấp bảng giá bán cá ngừ nhỏ trên thị trường hiện nay.

Bảng giá cá ngừ đại dương trên thị trường hiện nay:

Tên mặt hàngThị trườngGiá dao độngĐơn vị tính
Cá ngừ đại dươngHà Nội120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngTp HCM120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngĐà Nẵng120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngHải Phòng120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngAn Giang120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngBà Rịa Vũng Tàu120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngBắc Giang120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngBắc Cạn120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngBạc Liêu120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngBắc Ninh120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngBến Tre120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngBình Định120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngBình Dương120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngBình Phước120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngBình Thuận120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngCà Mau120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngCao Bằng120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngĐắk Lắk120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngĐắk Nông120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngĐiện Biên120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngĐồng Nai120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngĐồng Tháp120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngGia Lai120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngHà Giang120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngHà Nam120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngHà Tỉnh120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngHải Dương120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngHòa Bình120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngHưng Yên120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngKhánh Hòa120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngKiên Giang120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngKon Tum120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngLai Châu120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngLâm Đồng120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngLạng Sơn120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngLào Cai120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngLong An120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngNam Định120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngNghệ An120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngNinh Thuận120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngPhú Thọ120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngQuảng Bình120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngQuảng Nam120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngQuảng Ngãi120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngQuảng Ninh120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngQuảng Trị120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngSóc Trăng120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngSơn La120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngTây Ninh120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngThái Bình120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngThái Nguyên120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngThanh Hóa120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngThừa Thiên Huế120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngTiền Giang120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngTrà Vinh120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngTuyên Quang120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngVĩnh Long120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngVĩnh Phúc120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngYên Bái120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngPhú Yên120.000 – 250.000Vnđ/kg
Cá ngừ đại dươngCần Thơ120.000 – 250.000Vnđ/kg

Ngoài ra thì giá bán 1kg cá ngừ vây vàng rơi tầm 350.000 – 650.000 đồng/1kg còn giá cá ngừ vây xanh thì hầu như vô định giá rồi, giá lên đến hàng triệu đồng thậm chí hàng chục triệu cho nên mới có chuyện 1 con cá ngừ vây xanh trọng lượng nữa tấn được người Nhật mua với giá chục tỷ đồng là chuyện có thật.

Thị trường tiêu thụ cá ngừ

Cá ngừ là nguồn thực phẩm rất giàu dinh dưỡng cho nên chúng rất được ưu chuộng ở nhiều quốc gia hiện nay. Cộng thêm xu hướng con người hiện đại thích ăn cá nhiều hơn thịt để đảm bảo sức khỏe mà người Nhật là một ví dụ điển hình cho nên thị trường tiêu thụ loại cá ngừ rất rộng lớn.

Dòng cá ngừ cao cấp như cá ngừ vây xanh thì chủ yếu phục vụ cho nhu cầu xuất khẩu sang thị trường các nước như Nhật Bản và Châu Âu và nguồn cá này cũng không đủ lượng cung cho thị trường trên. Chính vì thế mà nghề câu cá ngừ đại dương trở thành nghề hái ra tiền của ngư dân vùng biển miền Trung nước ta.

Cá ngừ dòng nhỏ rất được thị trường trong nước ưu chuộng không chỉ bởi thịt cá thơm ngon mà giá cả cũng phải chăng cho nên lượng cá này tiêu thụ rất nhanh và luôn trong tình trạng thiếu hụt hàng. Và đây là mặt hàng thiết yếu nên cho dù trong tình hình dịch bệnh như hiện nay thì cá ngừ vẫn bán bình thường, thậm chí bán chạy hơn lúc trước dịch nữa đây.

Ngoài việc bán dưới dạng cá tươi thì cá ngừ còn được chế biến thành các món đồ hộp rất ngon, thậm chí các chế phẩm từ cá ngừ như đầu, xương, vây cá được sản xuất thành thức ăn cho gia súc gia cầm nên cá ngừ là mặt hàng không bao giờ sợ ế ẩm tồn kho lâu.

Mua cá ngừ dại dương ở đâu?

Ngoại trừ dòng cá ngừ  cao cấp như cá ngừ vây xanh, vây vàng chủ yếu xuất khẩu với quy trình khai thác nghiêm ngặt thì hầu hết các loại cá ngừ đại dương được bán rộng rải trên thị trường khắp nơi bởi các chợ, các hệ thống siêu thị, các đại lý chuyên cung cấp hải sản hay thậm chí các trang thương mại điện tử cũng có rao bán mặt hàng này.

Cá ngừ nhỏ được bán ngoài chợ

Dưới đây là một số đại chỉ uy tín buôn bán cá ngừ đại dương các bạn có thể tham khảo:

Chợ hải sản Đống Đa – Đà Nẵng.

Chợ đầu mối thủy sản Thọ Quang – Đà Nẵng.

Chợ hải sản phường Thanh Khê – Đà Nẵng.

Hải sản Ông Giàu – TP HCM.

Hiếu Hải Sản- Tp HCM.

Hải sản Trung Nam – Tp HCM.

Chợ Bình Điền – Tp HCM.

Cảng cá Vĩnh Tường –  Nha Trang, Khánh Hòa.

Chợ cảng Vĩnh Lương – Nha Trang, Khánh Hòa.

Chợ Cái Dăm – Quảng Ninh

Chợ Long Biên –Hà Nội

Chợ Hải Sản Hòn Gai – Quảng Ninh

Chợ Cát Bà – Hải Phòng

Chợ cá Ngọc Hải Đồ Sơn – Hải Phòng

Chợ hải sản Xóm Lưới – Vũng Tàu

Chợ bến Đá – Vũng Tàu

Tóm lại, trên đây là tất tần tật những chia sẽ thông tin bổ ích về cá ngừ đại dương của Giahanghoa.org. Chúng tôi hy vọng rằng qua bài viết này bạn có thể nắm được giá cá ngừ nhỏ, vây xanh, vây vàng đại dương hôm nay bao nhiêu rồi mua ở đâu để có thể chọn mua những con cá ngừ tươi ngon nhất, đúng giá chế biến thành những món ăn ngon cho gia đình thưởng thức.

Xem thêm:

Nếu bạn là chủ shop, doanh nghiệp, người có sản phẩm cần mua/bán, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: m.me/GiaHangHoa HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ

Post Comment