Wednesday, 8 May 2024
Cá Biển Thủy sản

Giá cá Bò Da bao nhiêu 1kg 2023? Mua bán ở đâu rẻ?

3,564 0

Cá bò da là một trong những loại cá biển khá quen thuộc với người dân nước ta. Giá bán loại cá này cũng tương đối rẻ, hiện nay giá 1kg cá bò da dao động từ 120.000 đến 150.000 đồng. Để các bạn có thể hiểu rỏ hơn về tình hình giá cả cũng như các vấn đề liên quan đến cá bò da thì Giahanghoa.org đã tổng hợp đầy đủ thông tin trong bài viết dưới đây.

Đôi nét về cá bò da

Cá bò da là cá gì?

Cá bò da là một chi trong họ cá bò – một họ cá có khoảng trên 42 loài sinh sống chủ yếu trong môi trường nước mặn ngoài các đại dương. Chúng có tên khoa học là Balistidae. Trong họ nhà cá bò thì cá bò da được xem là loài có giá trị nhất và được sử dụng nhiều trong ẩm thực của người dân nhất là người dân miền Trung nước ta.

gia-ca-bo-da-bao-nhieu-1kg-mua-ban-o-dau-re
Giá cá Bò Da bao nhiêu 1kg? Mua bán ở đâu rẻ?

Sở dĩ loài cá này được gọi với cái tên là cá Bò Da cũng chính vì lớp da cảu chúng rất dày có tác dụng như một lớp áo giáp bảo vệ phần thịt trắng trong bên trong tránh bị trầy xướt va đập. Chính lớp da dày như da bò này mà chúng gắn với cái tên thân thuộc là cá Bò Da. Thịt cá bò da rất ngon, ngọt và dai, nhiều người thưởng thức còn ví như đang ăn thịt gà nên rất được nhiều người ưa chuộng.

Đặc điểm của cá Bò Da

Cá bò da có thân hình tương đối xấu xí, chúng gần giống với một số loài cá nóc, thân có hình ô van, hơi thoi dài và dẹp, miệng nhọn và dài, mặt nghiêng. Da cá bò da rất dày và có độ nhám, miệng bé. Cá bò da có màu xám nhạt tới nâu xám hay chấm nâu, vây lưng và vây hậu môn có màu vàng nhẹ, màng đuôi có màu nâu đậm.

Cá bò da có kích thước không lớn lắm, con trưởng thành có trọng lượng thường hơn 1kg. Đặc điểm nổi bật của loài cá này là thịt có màu trắng phau rất thơm, ngon, ngọt và rất thích hợp để làm món khô. Hơn nữa cá bò da thuộc dạng cá có xương sụn giống như cá đuối nên bạn có thể ăn luôn xương đối với những con bé cũng rất ngon và có thể bổ sung thêm nguồn can xy vô cùng quý giá cho cơ thể.

Tập tính của cá bò da

Loài cá biển này rất thích sống ở vùng biển nhiệt đới có độ sâu nước từ 0 – 50m, nhất là vùng có đá ngầm và các rạng san hô là nơi mà cá bò da rất thích trú ngụ.

Cá bò da có tập tích sống độc thân riêng lẽ hay kết hợp từng đôi một, thỉnh thoảng cũng có một vài bầy đàn nhỏ với số lượng từ 5 – 6 con/ đàn chứ không theo bầy với số lượng lớn như cá nục, cá chuồng mà chúng ta thường hay thấy.

Những con cá bò da nhỏ thường thích sống gần những con sứa lớn, gần bờ đá để kiếm ăn và lẫn tránh kể thù hay chúng chui rúc trong các đám rong reo. Thức ăn chủ yếu của cá bò da là các sinh vật phù du, tảo biển, bùn hữu cơ hay các loài tôm, cá nhỏ khác.

Giá cá bò da bao nhiêu 1kg?

Cá bò da tuy là giống cá có da dày và thịt hơi ít nhưng bù lại thì thịt cá rất thơm ngon và dai, có vị ngọt đặc trưng mang hương vị của biển cả. Nhất là món khô cá bò da trở thành món đặc sản rất thích hợp cho việc nhắm mồi với dân nhậu. Chính vì thế mà cá bò da rất được ưu chuộng trên thị trường hiện nay.

Không những ngon mà cá bò da còn có giá thành tương đối hợp lý và được xem là rẻ so với giá trị của loài cá này mang lại. Hiện nay 1 kg cá bò da tươi có giá bán dao động từ 120.000 – 150.000 đồng tùy thuộc vào kích thước lớn nhỏ khác nhau hay từng khu vực, điểm bán khác nhau mà giá có sự chênh lệch nhau đôi chút.

Bảng giá cá Bò Da trên thị trường hiện nay:

Tên mặt hàngThị trườngGiá dao độngĐơn vị tính
Cá Bò DaHà Nội120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaTp HCM120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaĐà Nẵng120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaHải Phòng120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaAn Giang120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaBà Rịa Vũng Tàu120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaBắc Giang120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaBắc Cạn120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaBạc Liêu120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaBắc Ninh120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaBến Tre120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaBình Định120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaBình Dương120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaBình Phước120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaBình Thuận120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaCà Mau120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaCao Bằng120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaĐắk Lắk120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaĐắk Nông120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaĐiện Biên120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaĐồng Nai120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaĐồng Tháp120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaGia Lai120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaHà Giang120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaHà Nam120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaHà Tỉnh120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaHải Dương120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaHòa Bình120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaHưng Yên120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaKhánh Hòa120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaKiên Giang120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaKon Tum120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaLai Châu120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaLâm Đồng120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaLạng Sơn120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaLào Cai120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaLong An120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaNam Định120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaNghệ An120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaNinh Thuận120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaPhú Thọ120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaQuảng Bình120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaQuảng Nam120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaQuảng Ngãi120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaQuảng Ninh120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaQuảng Trị120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaSóc Trăng120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaSơn La120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaTây Ninh120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaThái Bình120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaThái Nguyên120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaThanh Hóa120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaThừa Thiên Huế120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaTiền Giang120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaTrà Vinh120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaTuyên Quang120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaVĩnh Long120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaVĩnh Phúc120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaYên Bái120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaPhú Yên120.000 – 150.000Vnđ/kg
Cá Bò DaCần Thơ120.000 – 150.000Vnđ/kg

Tình hình thị trường cá bò da?

Cá bò da trở thành món ăn rất được ưa chuộng trong nước bởi hương bị ngon ngọt của thịt cá mang lại. Bởi vậy cá bò da là loại hải sản được xuất khẩu ra thị trường nước ngoài trong thời gian gần đây, đặc biệt là thị trường Hàn Quốc và Nhật Bản tiêu thụ rất lớn loại cá này. Đó là tín hiệu tích cực cho ngành đánh bắt và khai thác thủy hải sản nước ta hiện nay.

Giá cá bò da không quá đắt nên thị trường tiêu thụ cũng rộng khắp cả nước từ vùng ngược cho đến vùng xuôi thì đều có bán loại cá này. Mặc dù trong bối cảnh dịch bệnh Co vid vô cùng phức tạp ảnh hưởng nặng nề đến nền kinh tế cũng như việc kinh doanh buôn bán nhưng cá bò da nằm trong danh sách các mạt hàng thiết yếu, là nhu yếu phẩm cần thiết nên vẫn được tiêu thụ đều, mặc dù sản lượng tiêu thụ hạn chế nhiều so với trước khi có dịch bệnh xảy ra.

Các món ngon từ cá bò da

Cá bò da được các đầu bếp tại các nhà hàng, quán ăn hay các người nội trợ trong gia đình chế biến thành vô số các món ăn ngon và hấp dẫn phải kể đến như: Cá bòi da nướng ớt xanh, cá bò da nướng than hồng, cá bò da kho nghệ,  cá bò da nướng giấy bạc, lẫu cá bò da, canh chua cá bò da, gỏi cá bò da…Hay thậm chí đến các món ăn mạng đậm chất người Nhật như Shashimi cá bò, Shushi cá bò.

Ngoài ra cá bò da còn được chế biến thành món khô cá bò da được tẩm ướp gia vị vừa ăn rất ngon trở thành món đặc sản được nhiều người ưu thích, nhất là dân nhậu là món nhắm bia thì rất tuyệt và khô cá bò da cũng được nhiều người làm món quá biếu tặng cho người thân, bạn bè khi có dịp thăm quan vùng biển miền Trung đầy nắng gió và đầy cá bò da sinh sống tại vùng biển nơi đây.

Khô cá Bò Da

Mua cá bò da ở đâu rẻ?

Giống với đa phần các loại cá biển thông thường khác thì cá bò da cũng được bán rộng khắp tại các chợ lớn bé cho đến các hệ thống siêu thị trên cả nước và các cơ sở chuyên kinh doanh hải sản hay thậm chí đến các trang thương mại điện tử cũng rao bán loại cá này.

Dưới đây là địa chỉ một số cơ sở kinh doanh cá bò da uy tín chất lượng, các bạn có thể tham khảo:

Tại Đà Nẵng

Chợ hải sản Đống Đa

Địa chỉ: Đường Lương Ngọc Quyến, P.Thuận Phước, Q. Hải Châu, Tp Đà Nẵng.

Chợ đầu mối thủy sản Thọ Quang

Địa chỉ: 20 Vân Đồn, P.Nại Hiên Đông, Q.Sơn Trà, Tp Đà Nẵng.

Chợ hải sản phường Thanh Khê

Địa chỉ: Yên Khê 2, P.Thanh Khê Đông, Q.Thanh Khê, Tp Đà Nẵng.

Tại Thành phố Hồ Chí Minh

Hệ thống Đảo hải sản

Website: daohaisan.vn

Đây là hệ thống kinh doanh hải sản tươi sống gồm chuổi các cửa hàng dưới đây:

Cửa hàng Vườn Lài

Địa chỉ: 247 A Vườn Lài, P.Phú Thọ Hòa, Q.Tân Phú, Tp HCM

Cửa hàng Nguyễn Sỹ Sách

Địa chỉ: A9, Nguyễn Sỹ Sách, Tân Bình, Tp HCM.

Cửa hàng Phạm Văn Hai

Địa chỉ: 15/10 Phạm Văn Hai, Q.Tân Bình, Tp HCM.

Cửa hàng Kingfood

Địa chỉ: 31Tân Mỹ,  P.Tân Phú, Q.7, Tp HCM.

Cửa hàng Aeon Tân Phú

Địa chỉ: 30 Bờ bao Tân Thắng, P.Sơn Kỳ, Q.Tân Phú, tp HCM.

Hải sản Ông Giàu

Cơ sở 1: TT Phú Hòa, huyện Phú Hòa, Tỉnh Phú Yên

Cơ sở 2: Hiệp Bình Phước, Tp Thủ Đức, Tp HCM.

Wesite: chuyenhaisantuoisong.com

Hiếu hải sản

Cơ sở 1: 62D/27 Nguyễn Hồng, P.11, Q. Bình Thạnh, Tp HCM

Cơ sở 2: 15 Tương Mai, Hoàng Mai, Hà Nội

Website: hieuhaisan.com

Hải sản Trung Nam

Địa chỉ: 508/6 Trường Chinh, P.13, Q.Tân Bình, Tp HCM

Website: haisantrungnam.vn

Tại Nha Trang

Chợ xóm Mới Nha Trang.

Địa chỉ: Số 49 Ngô Gia Tự, Tân Lập, tp Nha Trang.

Cảng cá Vĩnh Tường Nha Trang

Địa chỉ: Võ Thị Sáu, Vĩnh Tường, tp Nha Trang.

Chợ cảng Vĩnh Lương

Địa chỉ: cảng cá Vĩnh Lương, Phạm Văn Đồng, tp Nha Trang

Tóm lại, trên đây là tất tần tật những thông tin về cá bò da từ giá cá bò da hiện nay cho đến tình hình thị trường cũng như các kiến thức liên quan đến loại hải sản này mà Giahanghoa.org đã cố gắng cung cấp đầy đủ cho các bạn. Chúc các bạn có được những trỉa nghiệm thú vị khi thưởng thức món ăn từ cá bò da.

Mời các bạn xem thêm các bài viết liên quan:

Nếu bạn là chủ shop, doanh nghiệp, người có sản phẩm cần mua/bán, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: m.me/GiaHangHoa HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ

Related Articles

Post Comment