Tuesday, 17 May 2022
Cá nước ngọt

Giá Cá Hô tươi thương phẩm bao nhiêu 1kg 2022, cá hô vàng, đất

Cá Hô là một loại cá vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng đã trở thành đặc sản mang thương hiệu của miền sông nước. Và được rất nhiều người săn đón tìm mua mỗi khi dân chài đánh bắt được. Vì thế, giá bán cá hô tươi thương tươi thương phẩm bao nhiêu 1kg? là câu hỏi được thắc mắc rất nhiều. Mời các bạn hãy đọc bài viết dưới đây của Giahanghoa.org để có câu trả lời nhé!

Tìm hiểu đôi nét về cá Hô?

Cá Hô là cá gì?

Cá Hô là một loại cá nước ngọt có kích thước tương đối lớn, nó còn có tên gọi khác là cá chép Thái, cá khổng lồ Xiêm hay cá vua. Tên tiếng Anh là Giant barb với danh pháp khoa học là Catlocarpio Siamensis. Đây là giống cá có kích thước lớn nhất trong họ cá chép. Chúng phân bố chủ yếu tại các con sông thuộc lưu vực sông Mê Kông.

gia-ca-ho-tuoi-thuong-pham-bao-nhieu-1kg-ca-ho-vang-dat.
Giá Cá Hô tươi thương phẩm bao nhiêu 1kg? cá hô vàng, đất

Cá hô có thịt rất thơm ngon và nổi tiếng bổ dưỡng, vì thế khi được người dân chài đánh bắt lên thì được rất nhiều người tìm mua. Thậm chí các nhà hàng lớn đã đặt hàng trước với ngư dân, khi có thì họ đến để thu mua ngay để chế biến thành các món ăn phục vụ thực khách.

Đặc điểm của cá Hô?

  • Nhìn vể bề ngoài cá hô chẳng khác gì cá chép nhưng cá hô không có râu.
  • Phần đầu to, đỉnh đầu rộng, miệng rộng hơi hếch lên. Phần đầu và lưng có màu nâu xám hay có con lại ánh xanh, nhưng bụng lại trắng bạc.
  • Khúc thân mình phía trước của cá to, hơi tròn, cao, còn phần khúc sau về đuôi thì dẹp hai bên. Vãy cá to, tròn. Khe mang có Hô tương đối rộng.
  • Vây lưng cá Hô hơi lệch về phía sau phần thân một tí, vây lưng cao, không hóa xương, gốc có màu đỏ, viền đen. Vây ngực, vây bụng, vây hậu môn ngắn.
  • Cá Hô tự nhiên có kích thước khá lớn, có thể dài đến gần 3m và nặng đến 600kg.

Cá Hô thương phẩm bao nhiêu 1kg?

Như đã nói ở trên thì cá Hô là một loại cá vô cùng đặc biệt, chúng có giá trị dinh dưỡng cao cùng với đó là loài cá này rất hiếm gặp và khó đánh bắt. Một năm dân chài chỉ bắt được vài con trên các con sông lớn mà thôi. Nhưng thường thì các thương lái hay các nhà hàng tìm đến nơi mua ngay. Chính vì thế mà giá bán cá hô không hề rẻ, chỉ có những đại gia có tiền mới có thể thưởng thức được.

Giá bán cá Hô tùy thuộc vào độ tươi sống, kích thước cá và nguồn gốc của cá. Vì do có giá trị cao nên nhiều người đã thử nghiệm nuôi cá hô trên các sông tại đồng bằng Sông Cửu Long.

Giá cá hô tươi sống nguyên con, còn thở ô xy rơi tầm 950.000 – 1.000.000 đồng/kg.

Giá cá hô đông lạnh từ 450.000 – 550.000 đồng/kg.

Cá hô nuôi, con trên 5kg có giá bán từ 100.000 – 150.000 đồng/kg.

Cá hô nuôi, con dưới 5kg có giá bán từ 80.000 – 90.000 đồng/kg.

Bảng giá cá Hô trên thị trường hiện nay:

Tên mặt hàngThị trườngGiá dao độngĐVT
Cá Hô vàng tự nhiênHà Nội950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênTp HCM950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênĐà Nẵng950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênHải Phòng950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênAn Giang950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênBà Rịa Vũng Tàu950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênBắc Giang950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênBắc Cạn950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênBạc Liêu950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênBắc Ninh950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênBến Tre950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênBình Định950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênBình Dương950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênBình Phước950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênBình Thuận950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênCà Mau950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênCao Bằng950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênĐắk Lắk950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênĐắk Nông950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênĐiện Biên950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênĐồng Nai950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênĐồng Tháp950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênGia Lai950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênHà Giang950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênHà Nam950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênHà Tỉnh950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênHải Dương950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênHòa Bình950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênHưng Yên950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênKhánh Hòa950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênKiên Giang950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênKon Tum950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênLai Châu950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênLâm Đồng950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênLạng Sơn950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênLào Cai950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênLong An950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênNam Định950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênNghệ An950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênNinh Thuận950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênPhú Thọ950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênQuảng Bình950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênQuảng Nam950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênQuảng Ngãi950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênQuảng Ninh950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênQuảng Trị950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênSóc Trăng950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênSơn La950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênTây Ninh950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênThái Bình950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênThái Nguyên950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênThanh Hóa950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênThừa Thiên Huế950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênTiền Giang950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênTrà Vinh950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênTuyên Quang950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênVĩnh Long950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênVĩnh Phúc950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênYên Bái950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênPhú Yên950.000 – 1.000.000Vnđ/kg
Cá Hô vàng tự nhiênCần Thơ950.000 – 1.000.000Vnđ/kg

Cá Hô có nuôi được không?

Do đây là loài cá quý hiếm, sản lượng đánh bắt ngoài tự nhiên giảm rỏ rệt, cộng với đó là giá trị thương mại cao. Cho nên thời gian gần đây người dân miền Tây đã nuôi thành công giống cá này trong ao hay tại các lồng bè thả trên sông.

Nhờ sự phát triển của khoa học kỹ thuật mà người ta đã cho sinh sản nhân tạo thành công giống cá này tại trung tâm cây giống thủy sản Nam Bộ, viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản II, rồi đến trung tâm giống thủy sản An Giang. Điều này giúp cho nguồn giống luôn đảm bảo cung ứng nhu cầu thị trường.

Từ việc chủ động được nguồn giống cộng với điều kiện ao hồ, sông suối vô cùng thuận lợi mà nghề nuôi cá Hô rất phát triển tại một số tỉnh thuộc đồng bằng Sông Cửu Long như An Giang, Đồng Tháp, Tiền Giang…

Cá hô làm món gì ngon?

Thịt cá hô được chế biến thành một số món ăn ngon và hấp dẫn thực khách mà bạn cũng có thể tự làm ngay tại nhà như:

cá hô đất mới được đánh bắt từ sông

Cá hô nhúng mẻ, nhúng dấm

Đây là món ăn rất ngon đối với những người sành ăn, còn đối với một số người mới ăn cá hô lần đầu thì cảm giác hơi e ngại. Bởi món này được chế biến từ thịt cá hô sống, cắt lát mỏng kiểu phi lê rồi nhúng vào dấm cho chín tái đi và chấm với nước chấm chế biến sẵn.

Bạn ăn kèm với một số loại rau mùi để lấn át vị tanh của cá đi. Nhiều vùng người ta thích chấm mẻ – một loại gia vị kiểu miền Bắc cũng rất ngon. Khi ăn cá hô kiểu này bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ thịt cá hòa quyện với vị cay của ớt và vị thơm của rau mùi tạo nên cảm giác rất tuyệt vời khi thưởng thức.

Món cá hô hấp

Đây là món ăn được rất nhiều người ưu chuộng, bởi thịt cá được hấp chín sẽ rất dễ ăn hơn so với món nhúng dấm ở trên. Cá hô có lượng thịt khá nhiều nên bạn chế biến món hấp thì vô cùng đúng chuẩn, có thể hấp với bia, với xì dầu hay hấp hành đều được.

Món hấp thường được ăn cùng với bánh tráng cuốn và rau sống chuẩn bị sẵn. và đương nhiên không thể thiếu nước chấm, ngon nhất là dùng mắm nêm để chấm thì rất hợp khẩu vị nhiều người. Hay bạn có thể chế biến chén muối ớt xanh xay nhuyễn để chấm cũng rất tuyệt.

Cá hô nướng muối ớt

Món nướng là món rất ngon với hầu hết các loại cá chứ không riêng gì cá hô. Cá hô nướng thì bạn cần chuẩn bị một tô muối giã nhuyễn với ớt, tiêu xanh, bột ngọt rồi đêm tẩm ướp gia vị này lên thịt cá rồi ướp trong vòng 15 phút để thấm.

Sau đó bạn cho thịt cá lên vĩ nướng và nướng trên lữa than là ngon nhất, còn nếu không có điều kiện nướng than thì bạn có thể nướng điện cũng rất ngon. Món này nên ăn kèm với rau cải cay để lá và cuốn lại. Bạn cũng cần ăn kèm với chuối chát thái mỏng, dưa leo hay rau sống thì sẽ ngon hơn.

Cá hô nấu canh chua

Món ăn này rất đơn giản và dễ chế biến lại thích hợp với bữa ăn gia đình hằng ngày nữa. Bạn chỉ cần cắt khúc nhỏ thịt cá hô ra và tẩm ướp gia vị và nấu cùng với các nguyên liệu để nấu canh chua như chuối chát, khế, rau mùng, rau ngổ, dưa chua, thơm, cà chua…thế là bạn có được một nồi canh chua cá hô ngon tuyệt.

Khi nấu canh chua thì cá hô có vị ngọt thanh, thịt cá lại béo ngậy và thơm ngon, đây được xem là món giải nhiệt cho mùa hè oai bức và là món ăn rất khoái khẩu của người dân Nam Bộ.

Món lẫu cá Hô

Lẫu cá nấu từ cá hô thì có thể nói là một trong những món lẫu cá nhứt zách mà nhiều người đã thưởng thức và đưa ra nhận xét như thế. Món này chế biến cũng không có gì cầu kỳ hay phức tạp, bạn sơ chế và ướp cá trước rồi cho vào nồi lẫu để nấu. Sau đó ăn kèm cũng các loại rau. Món này các dân nhậu rất thích.

Mua cá hô ở đâu?

Loại cá này rất hiếm và việc đánh bắt được ngoài tự nhiên số lượng cũng vô cùng hạn chế. Vì thế việc mua cá hô tự nhiên rất khó, chỉ một số nhà hàng snag trọng người ta đặt mua trước thì mới có. Còn cá hô hiện nay được bán trên thị trường chủ yếu là cá hô nuôi, có kích thước nhỏ.

Cá hô nuôi thì được bán tại các cửa hàng chuyên kinh doanh hải sản, các siêu thị, các chợ lớn hay thậm chí trên các trang thương mại điện tử như Shoppe, Lazzada cũng có rao bán mặt hàng này. Dưới đây là một số địa chỉ bán cá hô uy tín hiện nay, các bạn có thể tham khảo:

Hệ thống Đảo hải sản

Website: daohaisan.vn

Đây là hệ thống kinh doanh hải sản tươi sống gồm chuổi các cửa hàng dưới đây:

Hải sản Ông Giàu

Cơ sở 1: TT Phú Hòa, huyện Phú Hòa, Tỉnh Phú Yên

Cơ sở 2: Hiệp Bình Phước, Tp Thủ Đức, Tp HCM.

Wesite: chuyenhaisantuoisong.com

Hiếu hải sản

Cơ sở 1: 62D/27 Nguyễn Hồng, P.11, Q. Bình Thạnh, Tp HCM

Cơ sở 2: 15 Tương Mai, Hoàng Mai, Hà Nội

Website: hieuhaisan.com

Hải sản xanh

Đại chỉ: Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Hải sản tươi sống Thủy Triều

Địa chỉ: Số 32 Võ Thị Sáu, P.Thống Nhất, Biên Hòa, Đồng Nai.

Gia đình hải sản

Địa chỉ: Số 57 đường Hạ Đình, Q. Thanh Xuân, tp Hà Nội

Nói tóm lại, qua những gì mà Giahanghoa.org đã chia sẽ về cá hô thì các bạn đã nắm được giá cá hô tươi thương phẩm bao nhiêu 1kg rồi phải không nào. Chúc các bạn có thể chọn mua được loại hải sản vô cùng ngon này để chế biến thành các món ăn ngon như đã kể trên phục vụ cho gia đình thân yêu trong các dịp gặp gỡ thân mật.

Mời các bạn xem thêm:

Giá Cá tầm bao nhiêu 1kg

Giá ba ba bao nhiêu 1Kg

Giá Cá Lóc bao nhiêu 1kg

Nếu bạn là chủ shop, doanh nghiệp, người có sản phẩm cần mua/bán, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: m.me/GiaHangHoa HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ

Post Comment