Cá dìa là một loại cá rất thơm ngon, bổ dưỡng, được khá nhiều các bà mẹ tin dùng làm thực phẩm cho trẻ nhỏ. Hiện nay, giá bán 1kg cá dài bông dao động từ 120.000 – 180.000 đồng/kg tùy thuộc vào từng chủng loại hàng tươi sống hay đông lạnh, tùy kích cở cá lớn bé khác nhau mà giá bán có sự chênh lệch nhau. Để hiểu rỏ hơn về tình hình giá cả cũng như các thắc mắc liên quan đến cá dìa thì mời các bạn đón đọc bài viết dưới đây của Giahanghoa.org để có câu giải đáp tận tình nhé!
Mục Lục
Tìm hiểu đôi nét về cá dìa.
Cá dìa là cá gì?
Cá dìa là một loại cá thích nghi được cả môi trường nước ngọt lẫn môi trường nước lợ tại các cửa sông đổ ra biển hay các đầm phá, vùng rừng ngập mặn. Chúng có tên tiếng Anh là Siganidae, thuộc bộ cá Vược. Đây là giống cá có thịt rất thơm ngon và được cho là rất bổ dưỡng. Vì thế rất nhiều người tìm mua và nhất là các bà mẹ thường mua nấu cháo cho trẻ em ăn rất tốt.
Loài cá này có tập tính sống và sinh hoạt kiếm ăn chủ yếu vào ban đêm và thức ăn của chúng chủ yếu là các loại thực vật thủy sinh như tảo, rong rêu, mùn bả hữu cơ dưới đáy sông, đáy biển. Thậm chí chúng còn có thể ăn cả các sinh vật phù dù và thức ăn tổng hợp trong trường hợp được nuôi.
Đặc điểm của cá dìa?
- Cá dìa thuộc dòng cá da trơn, không có vãy, da cá có màu xanh đậm phần lưng và màu bạc ở phần bụng.
- Cá dìa bông sẽ có các chấm màu vàng xen kẽ trên khắp bề mặt thân, kiểu giống như cái bông.
- Kích thước cá dìa không lớn lắm, chỉ tầm bằng bằn tay người mà thôi, chiều dài có thể từ 8 – 42 cm.
- Thân hình con thoi và dẹt về 2 bên, phần đầu hơi nhọn, miệng tù nhỏ và cặp mắt to, hơi lồi ra.
- Cạnh nắp mang của cá dìa có 2 vây nhỏ và mỏng, dưới ngực có đôi vây khá cứng.
- Có nhiều gai cứng nhọn xung quanh vây bụng và vây lưng, chính gai này có chứa các chất độc có thể làm tê nhẹ là thứ vũ khí để chúng tự vệ và săn mồi.
- Phần đuôi cá có hình cánh quạt hơi chia ở giữa và khá cứng.
Tập tính sinh sản của cá dìa
Cá dìa thuộc dòng cá đẻ trứng và lượng trứng một con cá dìa cá có thể sinh ra trong một đợt sinh sản có thể lên đến 200.000 trứng. Chúng có tập tính sống di cư nhưng vào mùa sinh sản thì lại tập trung thành bầy đàn tại các cửa sông nước lợ.
Khi trứng nở thành cá bột thì chúng sẽ tự tồn tại trong môi trường và thường bơi ra biển để kiếm ăn và tìm đến các đầm phá, vùng ngập mặn khác. Môi trường sống ưu thích của chúng là các khu vưc ghềnh đá, bãi san hô hay quanh bờ nơi có đá và rong rêu nhiều.
Và mùa sinh sản hằng năm của cá dìa rơi vào tầm tháng 4 đến tháng 8 âm lịch, và gia đoạn cá đẻ nhiều nhất và vào khoảng cuối tháng 6 đến đầu tháng 8. Đây là thời điểm mà tất cả các điều kiện bên ngoài đều rất thuận lợi cho việc sinh sản.
Cá dìa có mấy loại?
Cá dìa rất đa dạng về chủng loại, có rất nhiều loại cá dìa khác nhau cùng tồn tại, nhưng phổ biến và nổi trội nhất gồm 3 loại chính đó là cá dìa bông, cá dìa trơn ( dìa biển), cá dìa đen.
Cá dìa bông
Cá dìa bông hay nhiều nơi còn gọi là cá dìa công, cá dìa chấm bởi chính đặc điểm nổi bật là các chấm màu vàng xen kẽ khắp toàn thân nhìn rất đẹp. Đây là giống cá dìa có số lượng lớn và kích thước cũng thuộc dạng lớn nhất hiện nay.
Dòng cá này phân bố tập tung chủ yếu tại các quốc gia như Thái Lan, Nhật Bản, Đài Loan, Trung Quốc…Tại nước ta chúng có mặt khắp nơi từ vùng vịnh Bắc Bộ cho đến tận Vịnh Thái Lan.
Cá dìa trơn
Cá dìa trơn hay còn gọi là cá dìa biển bởi dòng cá này chủ yếu sống tập trung ngoài biển tại các ghềnh đá, rạn san hô, cơ thể chúng có màu xám đặc trưng rất dễ phân biệt chứ không có thêm đốm đen hay vàng như các loại các dìa khác. Loài cá dìa này có kích thước khá nhỏ, thuộc dạng nhỏ nhất trong 3 loại cá dài phổ biến.
Cá dìa đen
Đây là dòng cá dìa có thân hình mang màu sắc xám đen, có kích thước thân hình cũng tương đối, con trưởng thành có thể đạt trọng lượng lên đến 0,5 kg/con. Loại cá dìa đen cũng rất được ưu chuộng bởi thịt cá khá ngon và giá thành lại rẻ hơn so với cá dìa bông một chút nên nhiều người chọn mua.
Cá dìa giá bao nhiêu tiền 1kg?
Là loại cá ngon và tương đối khó đánh bắt, bởi tập tính sinh sống của cá dìa thường trú nấp trong các ghềnh đá, ngóc ngách khe kẻ chẹt đá, rạn san hô đáy biển. Chính vì thế mà giá cá dìa cũng thuộc dạng tương đối đắt. Và cũng tùy thuộc vào từng chủng loại cá, kích thước cá rồi hàng tươi sống hay đông lạnh rồi cá tự nhiên hay cá nuôi thương phẩm mà giá bán cũng chênh lệch nhau.
Nếu như cá dìa bông tươi sống được đánh bắt tự nhiên thuộc địa phận vùng biển Thừa Thiên Huế hay phá Tam Giang của nước ta thì có giá bán khá cao. Có thể lên đến 400.000 – 500.000 1kg tại một số thời điểm khan hiếm cá hay dịp cận kề tết Nguyên Đán…
Nhìn chung giá bán cá dìa trên thị trường hiện nay dao động trong khoảng 120.000 – 180.000 đồng/kg. Tùy thuộc vào từng loại, từng size cá khác nhau.
Bảng giá cá dìa bông, dìa thương phẩm trên thị trường hiện nay:
| Tên mặt hàng | Thị trường | Giá dao động | ĐVT |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Hà Nội | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Tp HCM | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Đà Nẵng | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Hải Phòng | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | An Giang | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Bà Rịa Vũng Tàu | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Bắc Giang | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Bắc Cạn | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Bạc Liêu | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Bắc Ninh | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Bến Tre | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Bình Định | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Bình Dương | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Bình Phước | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Bình Thuận | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Cà Mau | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Cao Bằng | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Đắk Lắk | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Đắk Nông | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Điện Biên | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Đồng Nai | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Đồng Tháp | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Gia Lai | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Hà Giang | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Hà Nam | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Hà Tỉnh | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Hải Dương | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Hòa Bình | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Hưng Yên | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Khánh Hòa | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Kiên Giang | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Kon Tum | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Lai Châu | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Lâm Đồng | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Lạng Sơn | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Lào Cai | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Long An | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Nam Định | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Nghệ An | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Ninh Thuận | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Phú Thọ | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Quảng Bình | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Quảng Nam | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Quảng Ngãi | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Quảng Ninh | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Quảng Trị | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Sóc Trăng | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Sơn La | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Tây Ninh | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Thái Bình | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Thái Nguyên | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Thanh Hóa | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Thừa Thiên Huế | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Tiền Giang | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Trà Vinh | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Tuyên Quang | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Vĩnh Long | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Vĩnh Phúc | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Yên Bái | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Phú Yên | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
| Cá dìa bông, dìa đen, dìa trơn | Cần Thơ | 120.000 – 180.000 | Vnđ/kg |
Tình hình thị trường cá dìa hiện nay?
Tuy không thuộc dòng cá mũi nhọn cho hướng xuất khẩu làm kinh tế mạnh như cá thu, cá ngừ nhưng cá dìa lại có một vị trí khá quan trọng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm quý giá, bổ dưỡng cho người dân trong nước. Thịt cá dìa có vị thanh đạm và chứa nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể chúng ta. Chúng còn được xem như một vị thuốc an thần nhẹ, giúp giảm Stress căng thẳng trong công việc, chữa chứng mất ngủ hiệu quả đặc biệt rất tốt cho trẻ em và phụ nữ mang thai.
Chính vì thế mà cá dìa được rất nhiều người tìm mua, nếu dòng cá dìa tự nhiên và còn tươi sống thì càng được săn lùng gay gắt mặc dù giá thành rất cao. Bởi thế, cá dìa luôn được bán chạy tại hầu hết các chợ, cá khu thương mại chứ hiếm khi có trường hợp ế ẩm như một số loại cá thông thường khác.
Mua cá dìa ở đâu?
Cá dìa được bày bán khắp cá chợ truyền thống từ lớn đến nhỏ, từ nông thôn cho đến thành thị và bán trong các trung tâm thương mại, các hệ thống siêu thị lớn nhỏ khắp cả nước. Rồi đến các cửa hàng chuyên kinh doanh hải sản. Hay thậm chí các trang thương mại điện tử như Shoppe, Lazada, Sendo.. cũng có rao bán mặt hàng này. Nhưng để các bạn có thể mua được cá dìa tươi ngon, đúng giá, đúng chất lượng thì các bạn có thể tham khảo một số địa chỉ sau:
Hải sản Ông Giàu – Cơ sở 1: TT Phú Hòa, huyện Phú Hòa, Tỉnh Phú Yên. Cơ sở 2: Hiệp Bình Phước, Tp Thủ Đức, Tp HCM.
Hiếu hải sản – Cơ sở 1: 62D/27 Nguyễn Hồng, P.11, Q. Bình Thạnh, Tp HCM. Cơ sở 2: 15 Tương Mai, Hoàng Mai, Hà Nội
Hải sản Trung Nam – Địa chỉ: 508/6 Trường Chinh, P.13, Q.Tân Bình, Tp HCM.
Hải sản xanh – Địa chỉ: Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Hải sản tươi sống Thủy Triều – Địa chỉ: Số 32 Võ Thị Sáu, P.Thống Nhất, Biên Hòa, Đồng Nai.
Gia đình hải sản – Địa chỉ: Số 57 đường Hạ Đình, Q. Thanh Xuân, tp Hà Nội
Chợ cảng Vĩnh Lương – Địa chỉ: cảng cá Vĩnh Lương, Phạm Văn Đồng, tp Nha Trang.
Nha Trang View Restaurant – Địa chỉ: 48 Nguyễn Bỉnh Khiêm, tp Nha Trang
Nha Trang Seafoods – Địa chỉ: 46 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Lộc Thọ, tp Nha Trang.
Nhà hàng hải sản Cao Lộc – Địa chỉ: 24 đường Cù Huân, P.Vĩnh Thọ, Tp Nha Trang.
Chợ hải sản Đống Đa – Địa chỉ: Đường Lương Ngọc Quyến, P.Thuận Phước, Q. Hải Châu, Tp Đà Nẵng.
Chợ đầu mối thủy sản Thọ Quang – Địa chỉ: 20 Vân Đồn, P.Nại Hiên Đông, Q.Sơn Trà, Tp Đà Nẵng.
Chợ hải sản phường Thanh Khê – Địa chỉ: Yên Khê 2, P.Thanh Khê Đông, Q.Thanh Khê, Tp Đà Nẵng.
Cá dìa nấu món gì ngon?
Nói chung việc chế biến cá dìa rất đơn giản và người nội trợ nào cũng có thể chế biến cá dìa thành các món ăn ngon phục phụ gia đình. Sau đây là một số món ăn từ cá dìa phổ biến hiện nay:
- Món canh chua cá dìa
- Cá dìa nướng muối ớt
- Cá dìa kho thơm cà
- Cá dìa hấp xì dầu
- Cháo cá dìa lá hẹ
- Cá dìa kho tiêu
- Cá dìa nấu lá giang
Trong số các món ăn trên thì món cá dìa nấu canh chua rất được ưu chuộng và thuộc dạng ngon nhất trong số các món này. Nhất là người miền Trung, miền Nam xem món ăn này là đặc sản và trong các bữa cơm thường hay có. Và món cháo cá dìa rất tốt cho người ốm mới dậy, người có thể trạng suy nhược, mệt mỏi và đặc biệt rất tốt cho trẻ em.
Trên đây là tất cả cá thông tin về cá dìa mà Giahanghoa.org đã cố gắng chia sẽ đến các bạn bạn. Hy vọng su khi đọc xong bài viết này của chúng tôi các bạn có thể nắm được giá cá dìa bao nhiêu 1kg để có thể tự tin mua sắm mà không sợ bị “chém” giá quá cao. Chúng tôi tin rằng bài viết giúp ích được nhiều người nhất là các chị em nội trợ thường xuyên quan tâm đến dòng thực phẩm bổ dưỡng này.
Mời các bạn xem thêm:
Cá Hô Giống Nước Ngọt giá bán bao nhiêu
Nếu bạn là chủ shop, doanh nghiệp, người có sản phẩm cần mua/bán, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: m.me/GiaHangHoa HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ
