Cá lóc hay cá quả là một loài cá nước ngọt không còn xa lạ với hầu hết mọi người. Nhưng không phải ai trong chúng ta cũng nắm được giá cá lóc bao nhiêu 1kg hôm nay, hay giá mua sỉ, giá cá lóc nuôi, giá cá lóc đồng khác nhau như nhế nào. Mời các bạn hãy đón đọc bài viết dưới đây của Giahanghoa.org. Chúng tôi cam đoan những thắc mắc trên của mọi người sẽ được giải đáp thấu đáo nhất.

Cá lóc là cá gì?

Cá lóc là một giống cá nước ngọt mà có rất nhiều tên gọi khác nhau tùy theo từng vùng miền. Ví dụ miền Bắc gọi là cá chuối, cá quả, miền Trung gọi là cá sộp, cá tràu, còn miền Nam gọi là cá lóc, cá đô. Mặc dù có rất nhiều tên gọi khác nhau là thế nhưng chúng thuộc chung họ Channidae – họ cá quả.

Loài cá này rất dễ tìm thấy ở các khu vực như đồng ruộng, ao hồ, kênh rạch, sông suối hay những vùng bị ngập sâu. Chúng thích sống ở những nơi nước tĩnh lặng, dòng chảy yếu, vùng nước bẩn đục và có nhiều cỏ và thủy sinh. Cá lóc thích nghi rất tốt với điều kiện môi trường khắc nghiệt, thậm chí chúng có thể sống trên cạn một vài tiếng nhờ hít thở o xi trực tiếp từ môi trường.

Cá lóc được xem là một trong những loài cá dữ với hàm răng sắc nhọn nên chúng có thể cắn đứt lìa một con cá có trọng lượng bằng nó. Cá lóc thích ăn mồi xanh – tức là các động vật nhỏ hơn, các con cá khác, côn trùng, tôm cua, nội tạng động vật. Nói chung chúng rât tạp ăn, ngoài thức ăn tươi ra chúng còn có thể ăn rong rêu, cỏ, bèo và ăn các thức ăn tổng hợp như cám, bột nuôi…

Cá lóc có mấy loại?

Để phân biệt cá lóc thì người ta thường chia ra làm 2 loại dựa theo môi trường sinh sống của chúng. Đó là cá lóc đồng và cá lóc nuôi.

Cá lóc đồng

Cá lóc đồng sống trong môi trường tự nhiên, trong các vùng mương máng, vũng nước, ao hồ ngoài các đồng ruộng. Chúng có hình dáng thon gọn, thịt săn chắc và thơm ngon. Trọng lượng mỗi con trường thành dao động từ 0,5 – 1kg/con, đôi khi cũng có những con lớn hơn 1kg do được sống trong điều kiện tốt hơn.

Về màu sắc thì cá lóc đồng có màu đen sậm hơn so với cá lóc nuôi, do chúng vùi sâu dưới lớp bùn ao hay để thích nghi với điều kiện sống ẩn nấp, né tránh kẻ thù và ngụy trang trong quá trình săn mồi. Màu đen là màu trùng với màu nước bẩn nhất cho nên chúng dễ hoạt động hơn.

Cá lóc nuôi

Đây là giống cá lọc được nuôi trong các ao hồ nhân tạo, thậm chí nhiều trang trại còn nuôi trong bể xi măng nên điều kiện sống hầu như khác xa so với môi trường hoàn toàn tự nhiên. Vì thế cá lóc nuôi có một số đặc tính khác so với cá lóc đồng.

Về trọng lượng có thể thì chúng lớn hơn so với cá lóc đồng, bởi được nuôi cho nên nguồn thức ăn được cung cấp dồi dào, chủ yếu là bột tổng hợp nên cá lớn rất nhanh và có thể đạt từ 0.7 – 2kg/con. Nhưng ngược lại thì thịt cá không ngon không thơm, bằng cá lóc đồng, thịt bở hơn. Màu sắc của cá lóc nuôi cũng nhạt hơn so với cá lóc đồng.

Giá Cá Lóc bao nhiêu 1kg hôm nay?

Giá cá lóc được quyết định dựa trên các yếu tố như loại cá lóc nuôi hay cá lóc đồng, kích thước trọng lượng cá, cá lớn thường có giá bán cao hơn so với cá có kích thước bé hơn. Rồi giá bán sỉ tại các trang trại sẽ khác so với giá bán ngoài chợ. Nói chung trung bình giá cá lóc hiện nay rơi tầm 70.000 – 140.000 đồng/kg tùy thuộc vào từng loại.

Giá cá lóc đồng

Như chúng tôi đã phân tích ở phân trên thì các lóc đồng là loại cá lóc ngon nhất, chất lượng nhất, thịt thơm hơn nhiều so với cá lóc nuôi. Bởi chính được sinh sống ngoài môi trường tự nhiên cho nên các lóc đồng hội tụ được đầy đủ các yếu tố cấu đặc sắc của cá lóc.

Giá 1kg cá lóc đồng hiện nay dao động từ 100.000 – 140.000 đồng.

Giá cá lóc nuôi

So với cá lóc đồng thì các lóc nuôi chỉ hơn được kích thước và trọng lượng àm thôi. Chính vì được cung cấp lượng thức ăn dồi dào, thậm chí thức ăn tổng hợp để thúc tăng trưởng nhanh cho nên thịt cá lóc nuôi không được săn chắc mà hơi bở. Cho nên giá bán các lóc nuôi cung thấp hơn nhiều so với cá lóc đồng.

Giá 1kg cá lóc nuôi hiện nay dao động từ 80.000 – 100.000 đồng.

Giá cá lóc bán sỉ

Cá lóc là giống cá rất dễ nuôi, phát triển khá nhanh, ít bệnh tật và không yêu cầu điều kiện môi trường nuôi khắc khe như một số loại cá khác. Vì thế, loài cá này được nuôi khá nhiều ở nước ta và phổ biến nhất tại các vùng ven sông, ven suối, nhất là vùng Tây Nam Bộ nuôi rất nhiều. Cho nên nhiều thương lái tìm đến các trang trại nuôi cá lóc đặt hàng để được mua với giá sỉ rẻ hơn.

Giá bán sỉ 1kg cá lóc nuôi hiện nay rơi tầm 60.000 – 70.000 đồng/kg.

Bảng giá cá lóc, cá quả trên thị trường hiện nay:

Tên mặt hàng	Thị trường	Giá dao động	ĐVT
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Hà Nội	90.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Tp HCM	90.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Đà Nẵng	90.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Hải Phòng	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	An Giang	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Bà Rịa Vũng Tàu	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Bắc Giang	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Bắc Cạn	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Bạc Liêu	70.000 – 130.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Bắc Ninh	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Bến Tre	70.000 – 130.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Bình Định	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Bình Dương	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Bình Phước	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Bình Thuận	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Cà Mau	70.000 – 130.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Cao Bằng	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Đắk Lắk	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Đắk Nông	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Điện Biên	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Đồng Nai	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Đồng Tháp	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Gia Lai	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Hà Giang	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Hà Nam	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Hà Tỉnh	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Hải Dương	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Hòa Bình	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Hưng Yên	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Khánh Hòa	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Kiên Giang	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Kon Tum	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Lai Châu	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Lâm Đồng	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Lạng Sơn	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Lào Cai	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Long An	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Nam Định	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Nghệ An	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Ninh Thuận	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Phú Thọ	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Quảng Bình	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Quảng Nam	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Quảng Ngãi	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Quảng Ninh	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Quảng Trị	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Sóc Trăng	70.000 – 130.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Sơn La	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Tây Ninh	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Thái Bình	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Thái Nguyên	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Thanh Hóa	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Thừa Thiên Huế	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Tiền Giang	70.000 – 130.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Trà Vinh	70.000 – 130.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Tuyên Quang	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Vĩnh Long	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Vĩnh Phúc	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Yên Bái	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Phú Yên	80.000 – 140.000	Vnđ/kg
Cá lóc, cá quả, cá tràu	Cần Thơ	70.000 – 130.000	Vnđ/kg

Cá lóc làm món gì ngon?

Cá lóc nói chung rất dễ chế biến thành các món đơn giản và dễ làm. Chúng ta có thể kể đến một số món ăn quen thuộc từ cá lóc thường xuất hiện trong các mâm cơm gia đình Việt như:

Cá lóc nướng riềng sả

Món nướng luôn là món ăn hấp dẫn với nhiều người, và cá lóc được tẩm ướt gia vị cùng với riềng, sả là hai loại gia vị giúp loại bỏ mùi tanh của cá mà còn tạo ra hương vị thơm ngon hấp dẫn lôi cuốn nhiều thực khách.

Canh chua cá lóc

Canh chua là một món ăn truyền thống của người Việt và rất được ưu chuộng nếu nấu cùng cá lóc. Vị ngọt đặc trưng của cá hòa quyện cùng với vị chua của me, của măng chua, vị ngọt của thơm, của cà chua, vị đắng nhân nhẫn của rau ngổ hay cùng các gia vị khác tạo nên cảm giác khó tả khi thưởng thức.

Cháo cá lóc

Cháo cá lóc là một món rất dễ làm và rất hợp với viêc bồi bổ sức khỏe nữa đấy. Cá lóc được sơ chế rồi thái lát mỏng, tẩm ướp gia vị đầy đủ. Nấu cháo trắng cho nhuyễn rồi cho cá đã ướp sẵn vào, nầu thêm vài phút cho chín cá. Sau đó bạn thái nhỏ rau đắng và cho vao sau rồi tắt bếp. Thêm chút tiêu bột lên tô cháo sẽ làm cho vị càng thêm hấp dẫn từ cay của tiêu, ngọt của thịt cá, đắng của rau…

Mì Quảng cá lóc

Mì Quảng là một món ăn đặc sản của người Quảng Nam nói riêng và người miền Trung nói chung. Món ăn này gần giống với bún nhưng có điểm khác biệt là sợi mì to hơn và quan trọng là nước nhưn khác hẳn với nước chan bún. Nhưn mì Quảng được làm từ nhiều nguyên liệu như gà, trứng, thịt heo, thịt bò, thịt ếch… và không thể không nhắc đến thịt cá lóc làm nhưn mì rất tuyệt vời.

Cá lóc bạn sơ chế xong rồi cắt khúc, ướp các gia vị đầy đủ, nhớ thêm tiêu và ớt để khử bớt mùi tanh và tọa ra vị cay cay mới đúng chuẩn mì được. Sau đó bạn bắt lên bép rim cho thấm rồi đổ thêm nước sôi vào nấu, nếu có nước dừa tươi thêm vào thì không còn gì ngon bằng. Mì Quảng cá lóc được rất nhiều người ưu chuộng bởi vị thơm ngon của nó, bạn thử thương thức một lần để cảm nhận nhé.

Cá lóc thui rơm

Cá lóc thui rơm hay cá lóc nướng rơm là một món ăn đặc sản mang đậm bản sắc của người dân miền Tây Nam Bộ nước ta. Mang hương vị vô cùng độc đáo với cách chế biến cũng vô cùng đơn giản, món ăn này rất thích hợp cho việc đi dã ngoại, picnic…

Bạn chỉ cần dùng một thanh trúc hay tre còn tươi ( nhớ là còn tươi để khi nướng không bị cháy trước khi cá chín) rồi bạn cắm từ miệng cá vào đến phần ruột, cá thui rơm không cần sơ chế, bạn chỉ cần rửa cho sạch lớp bùn bán bên ngoài vãy cá mà thôi. Sau đó bạn cắm thanh xuyên có cá này xuống đất rồi chất rơm khô đốt cho chín cá là được.

Sau khi cá chín, đã cháy đen lớp vảy bên ngoài, bạn dùng tay bóc lớp vảy và da cháy này ra, rồi chắm với món nước chấm có muối ớt xanh kèm với lá chanh thì rất tuyệt vời.

Cá lóc kho tộ

Cá lóc kho tộ là món ăn rất quen thuộc va hấp dẫn trong bữa cơm hằng ngày của mỗi gia đình Việt. Bạn chỉ cần sơ chế cá lóc rồi cắt khúc rồi tẩm ướp các gia vị như hành củ, tỏi ,gừng, ớt băm nhuyễn, đường, bột nêm cho thấm đều các lát cá. Nếu bạn quá bận thì có thể mua gói gia vị tổng hợp cá kho tộ có bán sẵn về ướp.

Sau khi cá đã ướp thấm xong thì bạn bắt một ít nước đun cho sôi rồi thả từ từ các lát cá vào đun nhỏ lửa để cá săn chắc thịt lại. Nếu thấy nước có vẻ sên sẹt quánh lại thì món cá lóc kho tộ của bạn đã thành công rồi đấy. Cuối cùng bạn dùng ít hành lá thái nhỏ để rắc đều lên đĩa cá, tạo sự lôi cuốn hấp dẫn cho món ăn này.

Ngoài các món trên ra thì cá lóc cũng được chế biến thành các món đơn giản như: Cá lóc um chuối xanh, cá lóc chiên sả ớt, cá lóc hấp bầu, cá lóc hấp gừng, chà bông cá lóc, bánh canh cá lóc.

Hy vọng với những thôn tin của bài viết trên của Giahanghoa.org đã giải đáp được một số thắc mắc của bạn về giá cá lóc bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay. Chúng tôi tin rằng qua những gì bạn nắm được ở bài viết này sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều trong công việc làm ăn kinh doanh buôn bán, hay đơn giản giúp bạn biết được giá bán để khỏi bị mua đắt. Cảm ơn các bạn đã theo dõi wesite này của chúng tôi. Hẹn gặp các bạn ở những bài viết tiếp theo nhé.

Mời các bạn xem thêm:

Giá Cá Dìa Bao Nhiêu Tiền 1kg

Giá Cá tầm bao nhiêu 1kg

Giá Cá Hô