Cá thu là một trong các loài cá biển rất ngon và giàu dinh dưỡng nhất hiện nay. Vậy giá cá thu tươi bao nhiêu 1kg hôm nay, mua ở đâu? Chắc hẳn bạn cũng như rất nhiều người đang quan tâm đến vấn đề này. Đừng lo, hãy bỏ chút thời gian đọc qua bài viết dưới đây của Giahanghoa.org. Chúng tôi đã chia sẽ đầy đủ các thông tin bạn cần về loài cá này rồi đấy.
Mục Lục
Đôi nét về cá thu?
Cá thu là cá gì?
Cá thu thực ra là tên gọi chung cho nhiều loại cá khác nhau thuộc họ cá thu ngừ. Loài cá này chủ yếu phân bố ngoài khơi xa tại các vùng biển nhiệt đới và cả ôn đới. Một số ít các loài cá thu sống gần bờ tùy theo tập tính sinh trưởng và điều kiện sống khác nhau.
Cá thu được biết đến là nguồn thực phẩm vô cùng giá trị với chất lượng thịt có mùi vị rất thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng. Thịt cá thu rất dày và giàu dinh dưỡng nhất là axit béo omega3 rất tốt cho sức khỏe. Cá thu còn là nguyên liệu để sản xuất dầu cá. Chính vì thế mà giá trị thương mại của cá thu rất lớn, ngư dân thường đánh bắt loài cá này chủ yếu để xuất khẩu mang lại nguồn thu nhập cao.
Đặc điểm của cá thu?
- Cá thu có thân hình thuôn dài, nhìn hơi dẹ dần về phía phần đuôi. Có nhiêu vây nhỏ ở phía sau, vây lớn chủ yếu tập trung ở phần lưng và bụng.
- Không giống nhiều loài cá khác, cá thu có vãy rất nhỏ hoặc đôi khi không có. Đuôi cá lớn thường có hình mũi tên.
- Chúng có lớp da tương đối trơn nhẵn, rất mỏng và có màu xám bạc hoặc xanh đen. Nhìn tồn thể thì màu sắc ở phần lưng cá đậm hơn so với phần bụng.
- Kích thước của cá thu thuộc dạng trung bình, thường thì cá thu trưởng thành có thể đạt kích thước 80 – 100 cm, nặng tầm 3 – 5 kg. Ngoài ra một số loài lớn như cá thu vua có thể lên đến 1,6 m.
- Chúng có tập tính sống bầy đàn từ khi còn bé, và sống tập trung với các loài cá khác khi trưởng thành. Đây là lối sống cộng sinh khá phổ biến của các loài cá biển.
Cá thu có mấy loại?
Trong họ cá thu ngừ có rất đa dạng về chủng loại, phổ biến hiện nay có một số loại sau:
Cá thu Nhật ( cá thu đao)
Sở dĩ loài cá thu đao này gắn với tên gọi là cá thu Nhật bởi chúng phân bố chủ yếu ở vùng biển của đất nước mặt trời mọc này. Loài cá thu này chứa lớp mỡ ở phần bụng và dưới lớp da khá lớn.
Cá thu Nhật dễ dàng nhận biết ngay bởi màu sắc khá rỏ ràng ở phần lưng và bụng. Nếu như ở phần lưng có màu xanh đậm thì ở phần bụng có màu xám bạc. Hai bên thân mình cá sẽ có đường sọc ngang màu xanh dài và mảnh.
Giá bán 1kg cá thu Nhật tươi rơi tầm 150.000 – 180.000 đồng/kg.
Cá thu ảo
Cá thu ảo hay người ta còn gọi là cá thu kim hay cá thu lam. Chúng có kích thước tương đối nhỏ, được xem là nhỏ nhất trong các loài cá thu hiện nay. Kích thước của một con cá thu ảo lớn nhất cũng chỉ tầm 25 – 30 cm chiều dài mà thôi.
Cá thu ảo có da màu sậm và vảy cá thường rất ít, thịt cũng mềm và mịn và được đánh giá có vị ngon ngọt. Tuy nhỏ nhưng loài cá thu này thường có giá thành tương đối cao hơn một số loài cá thu khác.
Giá bán 1kg cá thu ảo tươi rơi tầm 170.000 – 210.000 đồng/kg.
Cá thu ngàng
Cá thu ngàng hay còn gọi với cái tên khác là cá thu hũ. Đặc điểm nổi trội của cá thu này là phần mõm dài và thon nhọn ( thường bằng cở 1/2 chiều dài đầu cá).
Giống cá thu ngàm có màu xanh lá ở phần thân mình, lưng có màu xanh nước biển, còn phần bụng dưới có màu trắng bạc. Trên thân cá xuất hiện nhiều đường sọc dọc nối với nhau thành chữ “Y”.
Giá bán 1kg cá thu ngàng tươi rơi tầm 150.000 – 200.000 đồng/kg.
Cá thu chấm
Đây là loại cá thu có trọng lượng cơ thể thuộc dạng lớn, trung bình cân nặng của một con cá thu chấm trường thành có thể lên đến 45 kg. Dòng cá thu này có màu xám bạc toàn thân, đầu cá hơi nhọn, phần thân có những đốm đen xuất hiện từ đầu đến đuôi cá.
Giá bán 1kg cá thu chấm tươi rơi tầm 160.000 – 220.000 đồng/kg.
Cá thu vua
Cá thu vua hay còn gọi là cá thu ngừ, đây là loại cá lớn nhất trong các loại cá thu hiện nay. Một con trưởng thành có thể dài đến 1,6 mét và cân nặng khoảng 80kg. Tuy có kích thước lớn nhưng thịt cá thu vua rất ngon ngọt, cho nên loại cá này mang lại giá trị kinh tế khá cao.
Giá bán 1kg cá thu vua tươi rơi tầm 200.000 – 220.000 đồng/kg.
Cá thu vạch
Cá thu vạch được xem là giống cá thu tiêu chuẩn nhất, chúng mang đầy đủ đặc điểm và hương vị thơm ngon điển hình của họ cá thu ngừ. Chúng gần như có nét tương đồng với hầu hết các loại cá thu hiện nay.
Giá bán 1kg cá thu vạch tươi rơi tầm 160.000 – 200.000 đồng/kg.
Giá cá thu tươi bao nhiêu 1kg?
Như đã phân tích ở trên thì cá thu rất đa dạng về chủng loại. Vì thế, giá bán cá thu cũng tùy thuộc vào đặc điểm đặc trưng riêng của mỗi loại mà có sự khác nhau. Kèm với đó thì giá bán tại mỗi thị trường khác nhau cũng có sự chênh lệch nhau, như giá ở siêu thị sẽ khác giá ngoài chợ, giá ở vùng biển khác với giá bán ở vùng núi. Hay thậm chí tùy theo kích cỡ cá, tuy cùng loại nhưng kích cở lớn thì giá bán cũng cao hơn kích cở nhỏ là điều đương nhiên.
Tóm lại, giá bán trung bình 1kg cá thu tươi hiện nay từ 150.000 – 220.000 đồng/kg.
Bảng giá cá thu trên thị trường hiện nay:
| Tên mặt hàng | Thị trường | Giá dao động | ĐVT |
| Cá thu tươi | Hà Nội | 160.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Tp HCM | 160.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Đà Nẵng | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Hải Phòng | 150.000 – 210.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | An Giang | 150.000 – 210.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Bà Rịa Vũng Tàu | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Bắc Giang | 180.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Bắc Cạn | 180.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Bạc Liêu | 150.000 – 210.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Bắc Ninh | 170.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Bến Tre | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Bình Định | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Bình Dương | 150.000 – 210.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Bình Phước | 150.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Bình Thuận | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Cà Mau | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Cao Bằng | 150.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Đắk Lắk | 150.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Đắk Nông | 160.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Điện Biên | 180.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Đồng Nai | 150.000 – 210.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Đồng Tháp | 150.000 – 210.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Gia Lai | 160.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Hà Giang | 150.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Hà Nam | 150.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Hà Tỉnh | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Hải Dương | 150.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Hòa Bình | 160.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Hưng Yên | 160.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Khánh Hòa | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Kiên Giang | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Kon Tum | 160.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Lai Châu | 180.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Lâm Đồng | 160.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Lạng Sơn | 180.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Lào Cai | 170.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Long An | 150.000 – 210.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Nam Định | 160.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Nghệ An | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Ninh Thuận | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Phú Thọ | 180.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Quảng Bình | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Quảng Nam | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Quảng Ngãi | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Quảng Ninh | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Quảng Trị | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Sóc Trăng | 150.000 – 210.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Sơn La | 180.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Tây Ninh | 150.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Thái Bình | 180.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Thái Nguyên | 170.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Thanh Hóa | 150.000 – 210.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Thừa Thiên Huế | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Tiền Giang | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Trà Vinh | 150.000 – 210.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Tuyên Quang | 180.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Vĩnh Long | 150.000 – 210.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Vĩnh Phúc | 170.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Yên Bái | 180.000 – 220.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Phú Yên | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
| Cá thu tươi | Cần Thơ | 150.000 – 200.000 | Vnđ/kg |
Mua cá thu ở đâu?
Cá thu được bán khá phổ biến và rộng khắp trên thị trường. Cho nên bạn có thể tìm mua loại cá này ở bất cứ nơi đâu, ngoài chợ lớn đến bé, từ các cửa hàng chuyên hải sản. Hay trong các hệ thống siêu thị, rồi trên các trang thương mại điện tử như Tiki, Lazada, Sendo…Nếu muốn rẻ và tươi ngon nhất thì các bạn có thể đến các vùng ven biển, nơi tàu bè đánh bắt vào bờ để mua trực tiếp từ ngư dân.
Chúng tôi xin cung cấp một số địa chỉ uy tín có bán các loại cá thu, bạn có thể tham khảo nhé:
- Chợ hải sản Đống Đa – Địa chỉ: Đường Lương Ngọc Quyến, P.Thuận Phước, Q. Hải Châu, Tp Đà Nẵng.
- Chợ đầu mối thủy sản Thọ Quang – Địa chỉ: 20 Vân Đồn, P.Nại Hiên Đông, Q.Sơn Trà, Tp Đà Nẵng.
- Chợ hải sản phường Thanh Khê – Địa chỉ: Yên Khê 2, P.Thanh Khê Đông, Q.Thanh Khê, Tp Đà Nẵng.
- Hải sản Ông Giàu – Add : Hiệp Bình Phước, Tp Thủ Đức, Tp HCM..
- Hiếu hải sản – Cơ sở 1: 62D/27 Nguyễn Hồng, P.11, Q. Bình Thạnh, Tp HCM
- Gia đình hải sản – Địa chỉ: Số 57 đường Hạ Đình, Q. Thanh Xuân, tp Hà Nội.
- Chợ xóm Mới Nha Trang – Địa chỉ: Số 49 Ngô Gia Tự, Tân Lập, tp Nha Trang.
- Cảng cá Vĩnh Tường Nha Trang – Địa chỉ: Võ Thị Sáu, Vĩnh Tường, tp Nha Trang.
- Chợ cảng Vĩnh Lương – Địa chỉ: cảng cá Vĩnh Lương, Phạm Văn Đồng, tp Nha Trang.
- Chợ hải sản Xóm Lưới – Add: Nguyễn Công Trứ, P.1, Tp Vũng Tàu, tỉnh BR – VT
- Chợ bến Đá – 526 Trần Phú, P.5, Tp Vũng Tàu, tỉnh BR – VT.
- Chợ hải sản Bến Đình –Add: 257 Lê Lợi, P.6, Tp Vũng Tàu, tỉnh BR – VT.
- Hải sản Mỗi Ngày – Số 183/14 Quốc lộ 13, P.26, Q. Bình Thạnh.
- Hải sản Phạm Gia – Số 34 Hồ Văn Long, Bình Hưng Hòa, Bình Tân.
- Hải sản Long Hải – Đường Tô Hiến Thành, Quận 10, Tp HCM.
- Vựa hải sản Hiền Hậu – Add: đảo Nam Du, Kiên Hải, Kiên Giang.
- Làng Chài Hàm Ninh – Kiên Giang.
- Chợ Xóm Chiếu – Nhà thờ Xóm Chiếu, P.5, Q.4. Tp HCM.
- Chợ Rạch Dừa – Bình Giã, P. Rạch Dừa, Tp Vũng Tàu.
- Chợ cá Yên Sở – Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội.
- Chợ đầu mối phía Nam – Phố Tân Mai, Hoàng Văn Thụ, Hà Nội.
- Chợ Láng Thượng, Láng Hạ – chùa Láng, Láng Thượng, Đống Đa.
- Chợ Thành Công – Thành Công, Ba Đình, Hà Nội.
- Chợ đầu mối hải sản Kiên Giang – Add: Điện Biên Phủ, Vĩnh Quang, Tp Rạch Giá, Kiên Giang.
Cách chọn mua cá thu tươi ngon?
Cá thu vốn là loài cá có tập tính sống xa bờ, thường ngoài khơi xa. Vì thế, việc bảo quản cá sau khi bắt là vấn đề rất quan trọng. Để cho cá được tươi ngon thì người ta thường dùng phương pháp đông lạnh, ướp bằng đá. Nhưng không phải lúc nào cách bảo quản này cũng giúp cho cá luôn đảm bảo tươi được, đôi khi để lâu ngày cá có thể bị ươn. Cho nên việc mua được cá thu tươi ngon thì bạn cần phải biết cách chọn lựa. Dưới đây là một số mẹo nhỏ để chọn được cá thu tươi ngon mà bạn nên tham khảo:
- Trước hết bạn nên chú ý phần mắt của cá thu, mắt cá phải sáng, trong veo, nhìn rỏ phần con ngươi và hơi lồi nhẹ. Nếu thấy mắt bị đục hay hơi lõm vòa, hốc mắt to thì chắc chắn đây là những con cá đã đánh bắt khá lâu rồi, nó sẽ không ngon.
- Thứ hai, xem phần mang cá, bạn nên lấy tay vạch nhẹ mang cá ra xem. Thấy mang có màu đỏ tươi và bám chắt vào thân cá, khó tách rời ra thì đây là cá tươi. Còn nếu ngươc lại mang cá có màu thẩm đỏ, dễ tách rời khỏi thân thì cá đã bị ươn rồi.
- Thứ ba, quan sát chung toàn thân nếu thấy bụng cá phẳng, dẹp, phần hậu môn vẫn thụt vào bên trong. Bạn nên dùng tay ấn nhẹ vào thịt cá nếu thấy có độ đàn hồi tốt, thịt không biến dạng thì chọn mua vì đây là cá tươi. Còn nếu tình trạng ngược lại, thịt mềm nhũn, bụng cá căng trươn lên thì không nên chọn.
- Cuối cùng là ngử mùi, tất nhiên việc này đôi khi khó nhận ra đâu là cá tươi, đâu là cá ươn khi ranh giới giữa tươi và gần ươn không rỏ ràng. Nhưng nếu bạn tinh ý một chút, thì ngoài mùi tanh đặc trưng ra thì nếu bạn ngửi thấy có mùi hôi lạ thì chắc chắn đây là cá ươn rồi, vì cá tươi chỉ có mùi tanh mà thôi.
Tại sao giá cá thu lại đắt?
Cá thu có giá hơi đắt hơn 1 chút so với các loại cá biển thông thường như cá nục, cá chuồng, cá nhồng, cá trích, cá chim…Nhưng bạn cần phải biết rằng cái gì cũng có giá của nó cả, cá thu sở dĩ đắt như thế bởi giá trị dinh dưỡng của nó mang lại cho chúng ta không hề nhỏ. Dưới đây là một số công dụng của cá thu đối với sức khỏe mà có thể bạn chưa từng biết đến.
Tốt cho trí não
Cá thu được xem là nguồn cung cấp dồi dào DHA có trong axit béo không no, đây là một thành phần rất cần thiết cho sự phát triển của trí não. Chính thành phần DHA này giúp hoàn thiện các dây thân kinh dẫn truyền ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Vì thế, thường xuyên bổ sung cá thu trong các bữa ăn hằng ngày giúp cho não bộ phát triển tốt. Tăng cường trí nhớ, giúp tập trung hơn trong học tập và trong công việc, hạn chế mắc bệnh đãng trí.
Tốt cho tim mạch
Với hàm lượng cao các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là omega3 – một dưỡng chất có tác dụng tăng cường khả năng tuần hoàn máu, giảm cholesterol và nồng độ triglyceride là nguyên nhân gây ra bệnh tắc nghẽn mạch máu.
Cá thu tốt cho hệ tiêu hóa
Cá thu chứa các dưỡng chất rất dễ hấp thụ nên việc giảm tải cho hệ tiêu hóa rất tốt. Không phải hành hạ các hệ gan, thận, dạ dày làm việc với tầng suất mới tiêu thụ hết như chúng ta ăn thịt.
Minh chứng cho thấy rằng, nhiều người thường mắc chứng đầy hơi, khó tiêu khi ăn cá thu và ăn thịt sẽ phân biệt rỏ nhất. Cá thu sẽ không gây hiện tượng trên đối với họ. Vì thế bạn có thể yên tâm ăn cá thu mà không lo đến vấn đề tiêu hóa nhé.
Cá thu giúp xương chắc khỏe.
Tuy thành phần canxi chứa trong cá thu với hàm lượng không nhiều, nhưng chính hàm lượng vitamin D thì rất dồi dào trong loại cá này. Đây là loại vitamin có tác dụng rất tốt và cần thiết hỗ trợ cho việc hấp thu can xi của cơ thế. Chính vì thế mà ăn cá thu nhiều sẽ giúp cho xương và răng luôn chắc khỏe.
Cá thu hỗ trợ điều trị bệnh vảy nến
Chính nhờ hàm lượng omega3 chứa trong thịt cá thu nhiều. Đây chính là thành phần tọa nên sự ức chế các chất sinh viêm của bệnh vảy nến. Từ đó, việc người bị bệnh này mà ăn cá thu thường xuyên sẽ cải thiện được tình trạng bệnh tật một cách nhanh chóng và vô cùng hiệu quả.
Cá thu giúp làm đẹp da, giảm mụn
Thành phần omega3 có trong cá thú có tác dụng bảo vệ tế bào và chống lại sự tấn công của vi khuẩn bên ngoài. Cho nên giúp cho mụn trên da mặt giảm đi hay làm xẹp nhanh các loại mụn bọc khó chữa nữa.
Ăn cá thu giúp cho cơ thể có khả năng sản sinh collagen cho làn da, giúp cho da bạn luôn săn chắc và khỏe mạnh, căng mịn, tươi sáng hẳn ra. Hơn nữa giúp tăng cường sự dàn hồi dam, cải thiện các nếp nhăn, vết thâm tím hay tàn nhang, chốn lại sự lão hóa da.
Chung quy lại, thì với những chia sẽ ở bài viết trên của Giahanghoa.org, chúng tôi tin rằng các bạn đã nắm được giá cá thu tươi bao nhiêu 1kg hôm nay rồi phải không nào. Chúc các bạn có thêm được một số kiến thức bổ ích liên quan về loại cá ngon này. Cảm ơn các bạn đã theo dõi những chia sẽ thông tin của chúng tôi. Hẹn gặp lại bạn ở những bài viết tiếp theo nhé.
Mời các bạn xem thêm:
Cá nhồng biển, vằn giá bao nhiêu 1kg?
Cá Cơm tươi giá bao nhiêu tiền 1Kg
Cá cơm khô giá sỉ bao nhiêu 1Kg
Nếu bạn là chủ shop, doanh nghiệp, người có sản phẩm cần mua/bán, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: m.me/GiaHangHoa HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ
