Thịt sóc có ngon không?
Thịt sóc giá bao nhiêu 1kg?
Thịt sóc bán ở đâu?
Thịt sóc làm món gì ngon?
Nếu bạn đang boăn khoăn các vấn đề liên quan đến loại gặm nhấm này thì hãy bỏ chút thời gian đọc qua bài viết dưới đây của Giahanghoa.org sẽ rỏ tường tận nhé.
Mục Lục
Đôi nét về loài sóc?
Sóc là một loài động vật có vú thuộc bộ gặm nhấm cỡ nhỏ, chúng có tên khoa học là Sciuridae. Chúng thường có tập tính sống thành bầy đàn kiểu gia đình trong các khu rừng và vùng nông thôn – nơi có nhiều cây cối, bụi rậm. Sóc rất nhanh nhẹn, chúng có thể duy chuyển bay nhảy chuyền từ cành cây này sang cành cây khác mà chúng ta có khi quan sát không kịp.
Tuy có kích thước và trọng lượng rất bé, con trưởng thành cân nặng chỉ đạt từ 200 – 400 gram mà thôi. Nhưng thịt sóc trở thành món ăn độc đáo và lạ miệng được rất nhiều người săn lùng. Tại các nhà hàng, quán ăn sang trọng thì thịt sóc luôn được các thực khách chọn lựa để thưởng thức bởi ai ai cũng muốn một lần nếm mùi vị của đặc sản núi rừng này.
Có mấy loại sóc?
Hiện nay theo thống kê thì có trên 200 loài sóc chia thành 5 chi và 50 phân họ khác nhau đang tồn tại trên khắp thế giới. Còn tại nước ta thì sóc được chia thành 4 loại dựa theo đặc điểm sinh trưởng và phát triển của chúng bao gồm như sóc Bông, sóc Đất, sóc Nhen và sóc Bay.
Sóc Bông
Giống sóc này có nguồn gốc từ đất nước Thái Lan và được du nhập vào Việt Nam từ rất lâu và chúng nổi trội bởi chiếc đuôi rất dài và xù to như một cái bông lau nên chúng còn có tên gọi khác là sóc bông đuôi xù.
Loài sóc này có bộ lông rất đa dạng về màu sắc từ xám, xám đen, xám trắng, xám mâu và màu nâu đỏ rất được người chơi sóc cảnh ưu chuộng. Phần bụng có màu vàng nhạt, vàng kem, vàng cam hay đỏ cam, đỏ sậm.
Sóc Đất
Sóc đất là giống sóc có kích thước thuộc hàng trung bình trong các giống sóc hiện có tại nước ta. Chúng có đặc tính là thường sống trên mặt đất và đào hang sống trong lòng đất vì thế chúng mới có tên gọi thân thuộc là sóc đất.
Sóc đất có khả năng khác lạ hơn so với các giống sóc khác đó là chúng có thể đứng bằng 2 chân sau mà giữ thăng bằng khá tốt, kiểu đứng gần giống với chuột túi. Chính bởi đặc thù sống trên mặt đất là chủ yếu nên chúng cần tạo nên thói quen này để có thể dễ dàng quan sát, đưa tầm nhìn rộng hơn để né tránh kẻ thù.
Sóc Nhen
Sóc nhen có thân hình khá bé nhỏ nhắn, cổ thì ngắn và to, lưng cong và hơi nhô cao, thân dưới của sóc nhen khá bằng phẳng, bụng sau tương đối rộng. Sóc nhen có chân tương đối dài và đặc biệt là bộ lông rất ngắn và khá mềm mượt. Lông của chúng có màu vàng đặc trưng và kèm theo các đường sọc giữa lưng tạo nên điểm nhấn rất đẹp của loài sóc này.
Sóc nhen được đánh giá là loài vật rât thông minh và khôn ngoan, nếu bạn nuôi một chú sóc Nhen thì bạn sẽ thấy chúng tương đối cứng đầu và rất khó thuần hóa. Giống sóc này có tính độc lập khá tốt, chúng có thể sinh tồn riêng lẻ chứ không nhất thiết theo bầy đàn. Sóc nhen rất thích leo trèo và chạy nhảy chúng rất năng động.
Sóc bay
Đây là một phân loài giống sóc chuyên sống trên cây và sống về ban đêm. Chúng rất được con người ưu chuộng để nuôi làm thú cưng trong nhà bởi bộ lông của chúng rất mềm mượt và rất đẹp. Các sọc đen chạy dọc cơ thể sóc bay nhìn rất độc đáo và thú vị.
Loài sóc này có khả năng bay xa từ 60 – 100 mét nhờ có lớp màng mỏng kéo dài từ giữa 2 chi trước đến cuối cổ chân. Chính khả năng đặc biệt này tạo nên cái tên sóc bay. Sóc bay có chế độ ăn uống khác lạ hơn so với các giống sóc khác đó là chúng ăn mật hoa, sáp của bạch đàn hay chúng có thể ăn các động vật nhỏ như côn trùng, nhện, bướm…
Giá thịt sóc bao nhiêu tiền 1kg?
Thịt sóc là món ăn rất ngon và lạ miệng, có thể là rất độc đáo và mới lạ với nhiều người, nhất là người dân thành thị ít có cơ hội thưởng thức các món thịt rừng như người vùng quê. Nhưng với sự phát triển của xã hội hiện đại ngày nay thì thịt sóc được giới thiệu, buôn bán khắp thị trường cả nước.
Nếu như bạn là người miền quê, vùng núi hay bạn là khách du lịch đến các vùng lân cận núi rừng thì bạn có thể bắt gặp nhiều người dân bẩy sóc và tập trung bán ngay tại vỉa hè, ven đường. Bạn mua sóc sống tại đây có giá bán tương đối rẻ, chỉ từ 70.000 – 100.000 đồng/con.
Nếu bạn mua sóc tại các địa điểm nhà hàng đặc sản hay tại các chợ bán thịt sóc đã qua sơ chế, làm sẵn thì giá sẽ nhỉnh hơn 1 tí. Tại đây, giá 1 con sóc được bán dao động từ 110.000 – 120.000 đồng/con.
Ngoài ra thì sóc vẫn được các trang trại nuôi để bán thịt có giá dao động từ 300.000 – 400.000 đồng/kg. Và 1kg sóc đã sơ chế khoảng 7 – 9 con tùy theo trọng lượng từng con lớn nhỏ khác nhau. Nhưng thịt sóc nuôi này đương nhiên không ngon bằng thịt sóc bắt ngoài tự nhiên nên giá rẻ hơn là điều tất yếu.
Hiện nay phong trào nuôi sóc làm thú cưng rất phổ biến đối với giới trẻ. Chính vì thế giá bán sóc theo dạng này tương đối cao tùy thuộc vào màu lông, trọng lượng, chủng loại, kích thước từng con mà giá bán sẽ khác nhau:
- Giá sóc Bông cảnh tập ăn có giá 300.000 – 350.000 đồng/con.
- Giá sóc Bông cảnh trưởng thành có giá 700.000 – 900.000 đồng/con.
- Giá sóc Đất tập ăn có giá 280.000 – 400.000 đồng/con.
- Giá sóc Bay Úc trưởng thành có giá 1.300.000 – 1.500.000 đồng/con.
- Giá sóc Nhen Baby cảnh có giá khoảng 200.000 đồng/con.
Mua thịt sóc ở đâu uy tín, rẻ?
Như chúng tôi đã phân tích ở trên thì thịt sóc thuộc dạng thịt rừng nên số lượng hiếm và buôn bán cũng không phổ biến rộng rải như thịt gà, thịt vịt. Mặc dù sóc đã được nuôi lấy thịt thành công nhưng cũng còn hạn chế về sản lượng vì thế bạn muốn mua sóc ngon, rẻ thì chỉ có cách đến các vùng lân cận miền núi thì mới có. Còn nếu bạn muốn mua sóc nuôi thịt thì có thể ghé đến các địa chỉ dưới đây để tham khảo nhé.
Trang trại nuôi sóc của anh Sơn
Add: thôn Quyết Thắng, xã Hòa Đông, huyện Krong Pắc, Đắc Lắc.
Trang trại sóc Trần Công
Add: thôn Đa Hội, Bắc Sơn, Sóc Sơn, Hà Nội.
Trang trại động vật hoang dã Thanh Long
Add: 204/5 đường 11, P.Linh Xuân, Thủ Đức, Tp. HCM.
- Hay nếu bạn muốn ăn thịt sóc đã chế biến sẵn thì có thể ghé đến các nhà hàng đặc sản núi rừng như:
Nhà hàng Sơn Thủy Mộc
Add: 47 Lương Đinh Của, P. Hội Phú, Tp. Pleiku, Gia Lai.
Quán Tây Bắc
Add: xã Hòa Sơn, huyện Hòa Vang, Tp. Đà Nẵng.
Lương Sơn Quán
Add: Số 31 Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1, Tp HCM.
Nhà hàng Quê Nhà
Add: Số 28 Phạm Ngọc Thạch, P.6, Q.3, Tp HCM.
Nhà hàng Hương Cau
Add: 290 bến Vân Đồn, P.2, Q.4, Tp HCM.
Nhà hàng Bếp Mường
Add: Số 8 Nguyễn Công Hoan, Q. Ba Đình, Hà Nội.
Quán Sơn Cước
Add: Số 54 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội.
Chuỗi Độc Quán
Add: Số 63 Ngõ 204, Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội.
Nhà Hàng Cỗ Lá
Add: Số 287 Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Nhà hàng Hải Mán
Add: Số 289 Kim Mã, quận Ba Đình, Hà Nội.
Còn đối với các bạn trẻ muốn mua sóc để nuôi làm thú cưng thì có thể ghé đến một số địa chỉ sau:
Cửa hàng Pet Xinh
Add: 730 Lê Đức Thọ, Q. Gò Vấp, Tp HCM.
Cửa hàng sóc cảnh Tina Pet
Add: số 171 đường Trần Bá Giao, P.5, Q.Gò Vấp, Tp HCM.
Cửa hàng thú cưng Sóc
Add: 630 Thống Nhất, P.5, Q.Gò Vấp, Tp HCM.
Thế giới Thú Cưng
Add: 33 Tiên Sơn 11, Hòa Cường Nam, Đà Nẵng.
Cửa hàng thú cưng Nobipet
Add: 169 Cù Chính Lan, Q. Thanh Khê, Đà Nẵng.
Siêu thị Thú Cưng PETDN
Add: 19 Nguyễn Phước Thái, An Khê, Thanh Khê, Đà Nẵng.
Shop Thú Cưng Lan Lan
Add: 166 Nguyễn Công Trứ, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
Hệ thống Pet Mart
Add: trụ sở chính số 3 Đại Cồ Việt, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Cửa hàng J & Pet
Add: 148 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội.
Lolipet – Shop thú cưng Hà Nội
Add: số 10 ngõ 45 Nguyễn Hồng, Hà Nội.
Shop kiêm CLB sóc cảnh Hà Nội – Pet AVA
Add: Tầng 7 số 117 Chùa Láng, Hà Nội.
Thịt sóc làm món gì ngon?
Nói chung thịt sóc được chế biến thành nhiều món tùy theo sở thích khẩu vị của nhiều người và tùy thuộc vào các thưởng thức của từng vùng miền có đôi chút khác nhau. Nhưng nhìn chung thì thịt sóc chủ yếu được chế biến thành một số món phổ biến sau:
- Thịt sóc xào lăn
- Thịt sóc sả ớt
- Thịt sóc nướng mật ong
- Thịt sóc nướng muối ớt
- Thịt sóc nấu giả cầy
- Thịt sóc xào sa tế
- Thịt sóc nấu cà ri
Giới thiệu trang Cẩm nang du lịch online cập nhật 24h: AppTravel.net
Tóm lại, thịt sóc là món ăn rất hấp dẫn và thơm ngon, hương vị mới lạ ra rất đặc trưng mang bản sắc của núi rừng. Vì thế, chúng tôi tin rằng với những chia sẽ của Giahanghoa.org về giá thịt sóc cũng như các vấn đề liên quan đến loại động vật gặm nhấm quen thuộc này đã giúp ích cho nhiều người. Cảm ơn các bạn đã đón đọc bài viết trên.
Mời các bạn xem thêm:
Nếu bạn là chủ shop, doanh nghiệp, người có sản phẩm cần mua/bán, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: m.me/GiaHangHoa HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ
