Ba ba là một trong những món ăn đặc sản được rất nhiều người ưu chuộng không những bởi sự thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Hiện nay giá 1kg ba ba thịt dao động từ 250.000 – 500.000 đồng tùy thuộc vào từng kích cở từng con lớn nhỏ khác nhau. Để biết rỏ thêm về giá ba ba thịt cũng như ba ba giống thì hãy tham khảo bài viết dưới đây của Giahanghoa.org nhé.
Mục Lục
Tìm hiểu đôi nét về ba ba?
Ba ba là con gì?
Ba ba là một loài bò sát thuộc bộ Rùa nên chúng còn được gọi là rùa mai mềm. Loài động vật này vừa có thể sống dưới nước và vừa có thể sống được trên cạn trong thời gian ngắn. Bởi chúng là thở bằng phổi nên đôi lúc thường ngoi nổi lên trên mặt nước để hít thở không khí.
Ba ba nói chung có đặc điểm hình dáng bên ngoài giống hệt với rùa nhưng chỉ khác là mai mềm hơn mai rùa và kích thước cơ thể cũng bé hơn rùa. Chúng như một vận động viên điền kinh đa năng, có thể bơi lội, bò, leo và vùi mình trong cát. Hình dạng ba ba có thể khái quá: chân vịt – thịt gà – da trâu – đầu rắn.
Sở dĩ ba ba được miêu tả so sánh như thế bởi chân ba ba có lớp màng bao bọc như chân vịt, rồi thịt trắng và dai như thịt gà và lớp da rất dày và dai, màu đen tựa như da trâu và phần đầu ba ba có cấu tạo da và hình thái chẳng khác đầu một con rắn.
Ba ba có mấy loại?
Tại nước ta hiện nay có một số loài ba ba đang sinh sống và tồn tại như ba ba hoa, ba ba gai, lép suối và cua đinh. Tùy thuộc vào điều kiện sinh trưởng và đặc điểm phát triển riêng mà chúng phân bố theo từng vùng miền khác nhau để thích nghi.
Ba ba hoa – Ba ba hoa hay còn có tên gọi là ba ba da trơn loài ba ba này chủ yếu phân bố tự nhiên chủ yếu ở khu vực nước ngọt thuộc đồng bằng Sông Hồng.
Ba ba gai – Loài ba ba này phân bố tự nhiên chủ yếu tại các con sông suối, đầm lấy, ao hồ nước ngọt thuộc khu vực miền núi Phía Bắc.
Ba ba suối – hay còn có tên gọi là lẹp suối chúng sinh sống chủ yếu tại các còn suối nhỏ, nơi có nước mát và lạnh tại khu vực phía Bắc nước ta. Loài này có số lượng ít hơn và kích thước cũng bé hơn so với ba ba gai và ba ba trơn.
Cua đinh – Dòng ba ba này chủ yếu phân bố tự nhiên tại các vùng Tây Nguyên và Nam Bộ, nên chúng thường được gọi là ba ba miền Nam để phân biệt với các loài ba ba phía Bắc.
Giá ba ba thịt, ba ba giống bao nhiêu 1kg?
Ba ba thịt được bán trên thị trường hiện nay có mức giá tùy thuộc vào kích cở lớn nhỏ của từng con, từng chủng loại ba ba. Hay tùy vào từng thị trường khác nhau mà giá bán có sự chênh lệch nhau, ví dụ như giá bán ba ba tịa miền Bắc tương đối rẻ hơn so với giá bán tại các vùng miền khác.
Hiện nay giá 1kg ba ba thịt dao động từ 270.000 – 500.000 đồng.
Cụ thể mức giá sẽ như sau:
- Ba ba size từ 0,9 – 1,1 kg/con có giá khoảng 250.000 – 290.000 đồng/kg.
- Ba ba size từ 1,1 – 1,4 kg/con có giá khoảng 330.000 – 370.000 đồng/kg.
- Ba ba size từ 1,5 – 1,7 kg/con có giá khoảng 390.000 đồng/kg.
- Ba ba size từ 1,8 – 2,5 kg/con có giá khoảng 410.000 – 430.000 đồng/kg.
- Ba ba size từ 2,5 – 3 kg/con có giá khoảng 450.000 đồng/kg.
- Ba ba size từ trên 3 kg/con có giá khoảng 500.000 đồng/kg.
Bảng giá ba ba thịt trên thị trường hiện nay:
| Tên mặt hàng | Thị trường | Giá dao động | ĐVT |
| Ba ba thịt | Hà Nội | 270.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Tp HCM | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Đà Nẵng | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Hải Phòng | 270.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | An Giang | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Bà Rịa Vũng Tàu | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Bắc Giang | 270.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Bắc Cạn | 270.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Bạc Liêu | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Bắc Ninh | 270.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Bến Tre | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Bình Định | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Bình Dương | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Bình Phước | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Bình Thuận | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Cà Mau | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Cao Bằng | 250.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Đắk Lắk | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Đắk Nông | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Điện Biên | 250.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Đồng Nai | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Đồng Tháp | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Gia Lai | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Hà Giang | 250.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Hà Nam | 270.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Hà Tỉnh | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Hải Dương | 260.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Hòa Bình | 260.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Hưng Yên | 260.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Khánh Hòa | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Kiên Giang | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Kon Tum | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Lai Châu | 260.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Lâm Đồng | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Lạng Sơn | 250.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Lào Cai | 260.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Long An | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Nam Định | 260.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Nghệ An | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Ninh Thuận | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Phú Thọ | 260.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Quảng Bình | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Quảng Nam | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Quảng Ngãi | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Quảng Ninh | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Quảng Trị | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Sóc Trăng | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Sơn La | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Tây Ninh | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Thái Bình | 260.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Thái Nguyên | 260.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Thanh Hóa | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Thừa Thiên Huế | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Tiền Giang | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Trà Vinh | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Tuyên Quang | 260.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Vĩnh Long | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Vĩnh Phúc | 250.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Yên Bái | 250.000 – 450.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Phú Yên | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
| Ba ba thịt | Cần Thơ | 270.000 – 500.000 | Vnđ/kg |
Giá ba ba giống bao nhiêu tiền 1con?
Tùy thuộc vào từng loại ba ba và tùy theo kích thước độ tuổi, con giống mà giá bán có sự khác nhau đôi chút. Hay đơn giản là mua với số lượng lớn giá sẽ rẻ hơn so với mua số lượng ít.
Ba ba gai giống có giá bán khoảng từ 250.000 – 350.000 đồng/con.
Ba ba da trơn giống giá bán khoảng 80.000 – 100.000 đồng/con.
Ba ba giống dạng bột tầm 2 tuần tuổi có giá bán khoảng từ 3000 – 12.000 đồng/con.
Thị trường ba ba hiện nay?
Như chúng tôi đã nói ở trên, ba ba được xem là một trong những món ăn rất ngon và bổ dưỡng, thậm chí còn có tác dụng là vị thuốc chữa bệnh trong Đông y cho nên thịt ba ba rất được ưu chuộng. Hiện nay, ba ba ngoài tự nhiên dần khan hiếm do việc đánh bắt quá mức nhưng nghề nuôi ba ba thương phẩm đang phát triển rất nhanh tạo nên nguồn cung tương đối tốt.
Chính vì thế thị trường ba ba trở nên sôi động trong thời gian gần đây. Nhiều người đã ăn thịt ba ba nhiều lần rồi nên thường xuyên ghé đến các nhà hàng để thưởng thức và một số người chưa ăn thì cũng rất muốn nếm thử hương vị thịt tuyệt ngon này. Hơn nữa món ăn bổ dưỡng này được dùng để tẩm bổ cho nhiều đối tượng sau sinh, người ốm mới dậy…cho nên được săn đón rất nhiều.
Thịt ba ba có tác dụng gì?
Trong y học cổ truyền Đông Y người ta cho rằng thịt ba ba có vị ngọt, tính bình có công dụng dưỡng âm lương huyết, bổ hư nhuyễn kiên và kháng ung. Chính vì thế thịt ba ba rất tốt cho sức khỏe đặt biệt là những ai bị nóng trong người, đổ mồ hôi trộm…
Ba ba còn được xem là vị thuốc chữa một số bệnh thông thường hay gặp như cốt chưng lao nhiệt, cửu lỵ, cửu ngược, băng lậu, đới hạ, loa dịch…Ngoài ra thịt ba ba có tính mát rất tốt cho người bị lao phổi, bị xơ gan, đái đường, viêm thận… đặc biệt thịt ba ba rất tốt cho nam giới, giúp cải thiện sinh lý yếu, chứng xuất tinh sớm, di tinh, mộng tinh.
Địa chỉ mua bán ba ba thịt
Bạn có thể mua ba ba thịt tại các chợ lớn, các vựa chuyên bán hải sản hay bạn cũng có thể đến các trang trại nuôi ba ba để đặt mua với giá rẻ hơn. Dưới đây là một số địa chỉ bán ba ba thịt các bạn có thể tham khảo:
Hải sản Ông Giàu
Add1: TT Phú Hòa, huyện Phú Hòa, Tỉnh Phú Yên.
Add 2: Hiệp Bình Phước, Tp Thủ Đức, Tp HCM.
Hiếu hải sản
Cơ sở 1: 62D/27 Nguyễn Hồng, P.11, Q. Bình Thạnh, Tp HCM.
Cơ sở 2: 15 Tương Mai, Hoàng Mai, Hà Nội.
Chợ Cần Giờ
Add: Thị Trấn Cần Thạnh, huyện Cần Giờ, Tp HCM.
Vựa hải sản Minh Hải
Add: Tân Sơn Hòa, P.3, Tân Bình, Tp HCM.
Thế giới Hải Sản
Chuỗi nhà hàng hải sản có mặt khắp các tỉnh thành phố lớn trong cả nước.
Chợ đầu mối Thủ Đức
Add: 141 QL1A, Tam Bình, Tp Thủ Đức, Tp HCM
Chợ Yên Sở
Add: P.Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội.
Địa chỉ mua bán ba ba giống
Nếu bạn là người làm kinh tế trang trại, có ý định nuôi ba ba thương phẩm thì có thể ghé thăm các trang trại ba ba giống dưới đây để chọn mua con giống về nuôi.
Trại ba ba giống Xuân Cường ( Miền Bắc)
Add: Nghĩa Hạ, Nghĩa Trung, Việt Yên, Bắc Giang.
Trại ba ba giống Bình Minh ( Miền Bắc)
Add: xã Vũ Lăng, huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình.
Trại ba ba giống Minh Lanh ( Miền Nam)
Add: Hưng Phú, Mỹ Tú, Sóc Trăng.
Trại ba ba giống Dương Hiếu ( Miền Trung)
Add: đội 10, thôn Quý Phước, Bình Quý, Thăng Bình, Quảng Nam.
Trang trại Ba ba Lợi Điệp ( Miền Trung)
Add: Km9 đường mòn Hồ Chí Minh, xóm 5, Tân Hương, Hương Kỳ, Nghệ An.
Trang trại ba ba Ao Quê ( Miền Bắc)
Add: Thám Hòa, Hợp Hưng, Vụ Bản, Nam Định.
Trang trại ba ba Hải Vân ( Miền Nam)
Add: 56/1 C đường Lái Thiêu, thị trấn Lái Thiêu, Bình Dương.
Trang trại ba ba Tiền Hậu ( Miền Nam)
Add: 22/7 A Nguyễn Ảnh Thủ, xã Bà Điểm, Hóc Môn, HCM.
Ba ba nấu món gì ngon?
Ba ba được chế biến thành một số món ăn ngon và đặc biệt cách chế biến cũng tương đối đơn giản, ai cũng có thể làm được. Dưới đây là một số món phổ biến từ ba ba như sau:
- Ba ba rang muối
- Ba ba om chuối đậu
- Ba ba nướng lá lốt
- Ba ba hấp lá sen
- Ba ba nấu rượu vang
- Ba ba tiềm thuốc Bắc
- Lẫu ba ba
Trên đây là tất cả những thông tin về giá ba ba thịt, ba ba giống mà chúng tôi cố gắng đưa đến cho các bạn một cách chính xác nhất. Hy vọng với những chia sẽ về ba ba đã giúp cho các bạn có được định hướng nuôi trồng làm kinh tế đối với loài bò sát này. Chúc các bạn thành công.
Mời các bạn xem thêm:
Nếu bạn là chủ shop, doanh nghiệp, người có sản phẩm cần mua/bán, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: m.me/GiaHangHoa HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ
