Cá dưa là một giống cá nước mặn có thịt rất thơm ngon, bổ dưỡng và được nhiều người ưa chuộng. Hiện nay giá cá dưa dao động trong mức khá cao từ 220.000 – 400.000 đồng/kg tùy thuộc vào từng kích thước size cá lớn nhỏ khác nhau mà giá có sự chênh lệch nhau đôi chút. Hãy cùng Giahanghoa.org phân tích tìm hiểu sâu hơn vấn đề này ở bài viết dưới đây nhé!
Mục Lục
Tìm hiểu đôi nét về cá dưa
Cá dưa là cá gì?
Cá dưa hay còn gọi là cá lạc, một loài cá nước mặn tương đối hiếm và có giá trị kinh tế khá cao trong các loài cá biển hiện nay. Chúng chủ yếu phân bố ở vùng biển thuộc khu vực Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương. Tại nước ta thì loài cá này chủ yếu sống tại vùng biển thuộc tỉnh Phú Yên và Đà Nẵng là nhiều nhất.
Cá dưa thuộc họ cá chình và chúng thường thích sống ở độ sâu khoảng 100m so với mặt nước, tại nơi các vùng biển hay cửa sông. Chúng thuộc loại cá ăn thịt rất dữ, thức ăn của nó bao gồm các loại cá nhỏ, tôm tép, động vật giáp xác khác.
Chính vì sự khan hiếm về số lượng cũng như chất lượng thịt cá dưa rất ngon vì thế dòng cá này có giá trị thương mại tương đối cao, chúng được xem là nguồn thực phẩm quý tại Nhật Bản. Và nguồn xuất khẩu loại cá này chủ yếu sang thị trường đất nước mặt trời mọc là chủ yếu. Ngoài ra cá dưa còn có tên gọi là Mạn Lệ Ngư.
Đặc điểm của cá dưa?
- Cá dưa có mỏ dài, mình tròn, thân hình ống dài, hình dạng giống với cá chình.
- Phần thân trước có tiết diện ngan tương đối tròn, còn phần thân sau dẹt về một bên.
- Cá dưa thuộc dạng cá da trơn, thân không có vảy, khoảng cách giữa hai mũi khá rộng.
- Mắt cá lạc khá lớn, đường kính của mắt có thể bằng 2 – 2,5 lần chiều dài của mõm.
- Miệng rộng, hàm trên kéo dài vượt quá mắt, cá lạc có răng nanh và nằm trên xương khẩu cái.
- Vây lưng và vây bụng liền nhau, toàn thân cá có màu xám bạc, phần lưng có màu xám lợt, bụng có ánh vàng.
- Cá dưa có chiều dài trung bình từ 1, 5 – 2m. Thịt cá có nhiều xương găm nhỏ và có màu trắng.
Giá trị dinh dưỡng của cá Dưa?
Theo nghiên cứu của ngành y học cổ truyền chỉ ra rằng cá lạc có vị ngọt, tính bình, không độc có tác dụng trong việc khử độc, chữa phong lở, tê thấp, đau lưng, mỏi chân, sát trùng lao.
Cá dưa được xem là loài cá rất bổ dưỡng chứa rất nhiều cá dưỡng chất và dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của con người như chất béo, can xi, sắt, vitamin A. Đặc biệt món canh chua cá dưa có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong những ngày hè oai bức.
Tại nước Nhật thì cá dưa là một nguồn thực phẩm vô cùng quý và được dùng chế biến thành nhiều món ăn đặc biệt trong các ngày lễ hội lớn như lễ hội Gion, lễ hội Tenjin rất nổi tiếng tại xứ sở Phù Tang này.
Tuy có giá trị dinh dưỡng cao và thịt rất thơm ngon nhưng cá dưa lại có nhiều xương ngang, rất dễ bị hóc cổ trong quá trình ăn nếu không cẩn thận. Chính vì thế khi chế biến món ăn cho người già và trẻ nhỏ từ thịt cá dưa thì bạn nên chú ý kỹ điều này nhé.
Cá dưa giá bao nhiêu 1kg?
Như chúng tôi đã phân tích thì cá dưa có sản lượng đánh bắt thấp cùng với giá trị dinh dưỡng khá cao, chính vì thế mà giá thành loài cá biển này tương đối đắt so với đa số các loài cá biển thông thường khác. Cũng tùy thuộc vào kích thước size cá lớn hay nhỏ mà giá bán có sự chênh lêch nhau đôi chút.
Hiện nay cá dưa có size từ 1- 2kg/con có giá dao động từ 220.000 – 240.000 đồng/kg.
Cá dưa có size từ 4 – 5 kg/con có giá bán dao động từ 350.000 – 400.000 đồng/kg.
Bảng giá cá dưa trên thị trường hiện nay:
| Tên mặt hàng | Thị trường | Giá dao động | ĐVT |
| Cá dưa, cá lạc | Hà Nội | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Tp HCM | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Đà Nẵng | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Hải Phòng | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | An Giang | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Bà Rịa Vũng Tàu | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Bắc Giang | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Bắc Cạn | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Bạc Liêu | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Bắc Ninh | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Bến Tre | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Bình Định | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Bình Dương | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Bình Phước | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Bình Thuận | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Cà Mau | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Cao Bằng | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Đắk Lắk | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Đắk Nông | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Điện Biên | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Đồng Nai | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Đồng Tháp | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Gia Lai | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Hà Giang | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Hà Nam | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Hà Tỉnh | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Hải Dương | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Hòa Bình | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Hưng Yên | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Khánh Hòa | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Kiên Giang | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Kon Tum | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Lai Châu | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Lâm Đồng | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Lạng Sơn | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Lào Cai | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Long An | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Nam Định | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Nghệ An | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Ninh Thuận | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Phú Thọ | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Quảng Bình | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Quảng Nam | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Quảng Ngãi | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Quảng Ninh | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Quảng Trị | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Sóc Trăng | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Sơn La | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Tây Ninh | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Thái Bình | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Thái Nguyên | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Thanh Hóa | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Thừa Thiên Huế | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Tiền Giang | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Trà Vinh | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Tuyên Quang | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Vĩnh Long | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Vĩnh Phúc | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Yên Bái | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Phú Yên | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
| Cá dưa, cá lạc | Cần Thơ | 220.000 – 400.000 | Vnđ/kg |
Mua cá dưa, cá lạc ở đâu?
Với công nghệ phát triển như hiện nay thì ngoài việc cá được bán ngoài các chợ truyền thống hay trong các hệ thống siêu thị, thì còn được nhiều người rao bán trên các trang thương mại điện tử, các Fanpage. Nhưng để các bạn có thể tìm mua được cá dưa đúng chất lượng, đúng giá cả thị trường thì chúng tôi khuyên bạn nên đến một số địa chỉ kinh doanh uy tín dưới đây:
Hải sản Ông Giàu
Địa chỉ: Khu phố Đinh Thọ 1, TT Phú Hòa, H.Phú Hòa, Phú Yên.
Địa chỉ 2: 80/28 đường số 9, KP 5, P.Hiệp Bình Phước, Q. Thủ Đức, Tp HCM.
Hệ thống Cleverfood
Add: Vincom bà Triệu số 22 Lê Đại Hành, Hà Nội
Add 2: 168 Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội.
Add 3: 156 Bạch Mai, Hà Nội.
Add 4: 10/106 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội.
Hải sản xanh
Đại chỉ: Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Cửa hàng hải sản Infamer
Add: 109, đường số 3, P. Cát Lái. Q.2, Tp HCM.
Chợ hải sản Đống Đa
Địa chỉ: Đường Lương Ngọc Quyến, P.Thuận Phước, Q. Hải Châu, Tp Đà Nẵng.
Chợ đầu mối thủy sản Thọ Quang
Địa chỉ: 20 Vân Đồn, P.Nại Hiên Đông, Q.Sơn Trà, Tp Đà Nẵng.
Chợ hải sản phường Thanh Khê
Địa chỉ: Yên Khê 2, P.Thanh Khê Đông, Q.Thanh Khê, Tp Đà Nẵng.
Chợ hải sản Tuy Hòa
Add: 158 Lê Lợi, P.4, Tuy Hòa, Phú Yên.
Chợ mới Xuân Hải
Add : Tuy Phong 2, Sông Cầu, Phú Yên.
Cảng cá Phú Lạc
Add : Hoà Hiệp Nam, Đông Hòa, Phú Yên.
Cá dưa nấu món gì ngon?
Cá dưa cũng rất dễ chế biến thành các món ăn ngon, hấp dẫn phải kể đến như:
Canh chua cá dưa
Cá dưa kho tộ
Món cá dưa muối chiên
Cá dưa um chuối
Gỏi cá dưa biển
Cá dưa chiên giòn
Tóm lại, trên đây là tất tần tật những gì mà Giahanghoa.org đã chia sẽ về loài cá dưa cũng như cung cấp đến các bạn giá cá dưa bao nhiêu 1kg hay mua ở đâu. Chúng tôi tin rằng với những thông tin trên sẽ giúp ích được các bạn rất nhiều trong việc mua sắm loại hải sản này. Chúc các bạn thưởng thức được các món ăn ngon được chế biến từ cá dưa. Hẹn gặp lại các bạn ở những chia sẽ tiếp theo nhé.
Mời các bạn xem thêm:
Cá nhồng biển, vằn giá bao nhiêu 1kg
Cá Cơm tươi giá bao nhiêu tiền 1Kg
Nếu bạn là chủ shop, doanh nghiệp, người có sản phẩm cần mua/bán, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: m.me/GiaHangHoa HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ
