Hạt kê được biết đến là nguồn thực phẩm bổ sung dinh dưỡng hằng ngày cho con người. Hiện nay giá hạt kê cũng tương đối rẻ, chỉ dao động ở mức từ 100.000 – 250.000 đồng/kg tùy thuộc vào chất lượng hạt. Để các bạn có thể nắm rỏ hơn về vấn đề này thì mời xem bài viết dưới đây của Giahanghoa.org, chúng tôi đã chia sẽ đầy đủ thông tin về loại hạt này.

Hạt kê là hạt gì?

Hạt kê là một loại hạt ngũ cốc dinh dưỡng, chúng đóng vai trò là nguồn lương thực chính của một số nước Châu Phi, Trung Á, Nam Á. Thậm chí một số nơi hạt kê còn được sử dụng làm thức ăn cho cả gia súc nữa.

Loại hạt này có tên tiếng Anh là Millet, và trong từ ngữ Hán Việt được gọi là tiểu mễ. Hạt kê có kích thước nhỏ hơn hạt gạo, tròn đều, căng mẩy và lớp vỏ bên ngoài có màu nâu nhạt đến nâu sậm và phần ruột bên trong có màu vàng óng như ruột hạt đậu xanh.

Cũng giống như những giống cây lượng thực khác thì hạt kê có nhiều loại khác nhau và đa phần đêu thuộc họ Poaceae. Chúng được chia thành nhiều giống hạt kê như kê ngón tay, kê trắng, kê nhỏ, kê đuôi chồn, ngọc kê…

Thành phần dinh dưỡng của hạt kê

Hạt kê được xem là loại hạt có thành phần dinh dưỡng khá cao, đặc biệt là hàm lượng tinh bột có chứa trong hạt kê lên đến 73 %. Ngoài ra thì còn có thêm một số vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể chúng ta. Điều bất ngờ nữa đó là hàm lượng can xi có trong hạt kê được cho là cao nhất trong các hạt ngũ cốc hiện nay, với 13% DV trên 1 cốc nấu chín ( khoảng 100g).

Theo đánh giá phân tích và nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng: trong 1 cốc 174g hạt kê đã nấu chín sẽ chứa 207 calo, 41g carbonhydrate, 2,2g chất sơ, 6g chất đạm, 1.7g chất béo, 25% DV phốt pho, 19% DV magie, 8% DV folate, 6% DV chất sắt cùng với đó là một số axit amin thiết yếu khác.

Giá hạt kê bao nhiêu 1kg?

Hạt kê được bán trên thị trường chủ yếu dưới dạng hạt kê khô đã qua sơ chế tách vỏ và đóng gói một cách cẩn thận. Tùy thuộc vào nguồn gốc xuất xứ và chất lượng hạt kê mà giá bán có sự chênh lệch nhau đôi chút. Nhưng nhìn chung thì giá bán 1kg hạt kê dao động ở mức từ 100.000 – 250.000 đồng/kg.

Hạt kê vàng khô loại 1 có giá từ 220.000 – 250.000 đồng/kg.

Hạt kê vàng khô loại 2 có giá từ 170.000 – 200.000 đồng/kg.

Hạt kê vàng khô loại 3 có giá từ 110.000 – 150.000 đồng/kg.

Hạt kê tẻ khô loại 1 có giá từ 200.000 – 230.00 đồng/kg.

Hạt kê tẻ khô loại 2 có giá từ 150.000 – 180.00 đồng/kg.

Hạt kê tẻ khô loại 3 có giá từ 110.000 – 130.00 đồng/kg.

Ngoài ra, nếu bạn muốn tìm mua hạt kê tươi, đây là hạt kê chưa qua sơ chế bóc tách vỏ, chủ yếu là dùng cho vật nuôi là chính. Tại nước ta thì một số tỉnh thuộc miền Bắc có khí hậu thích hợp để trồng hạt kê, điển hình như Nam Định. Giá hạt kê tươi thì thường rẻ hơn, dao động từ 75.000 – 90.000 đồng/kg.

Hạt kê có tác dụng gì?

Vời hàm lượng dinh dưỡng cao thì hạt kê được đánh giá là có công dụng rất tốt cho sức khỏe của con người, một số lợi ích từ hạt kê phải kể đến như:

Tốt cho hệ xương

Với hàm lượng canxi cao thì hạt kê được xem là tác nhân giúp ngăn ngừa được bệnh loãng xương, hạn chế tình trạng đau nhức và vận động khó khăn. Giúp làm nhanh lành các vết nứt, gãy xương.

Cho nên, người già, trẻ nhỏ và các bệnh nhân mắc các bệnh về xương khớp cần bổ sung hạt kê vào các bữa ăn hằng ngày để giúp cho hệ xương nhanh hồi phục và khỏe mạnh hơn.

Giúp giải độc cho cơ thể tốt

Hạt kê có tính mát cho nên được xem là thực phẩm rất hữu dụng trong việc hỗ trợ bài tiết các độc tố trong cơ thể ra ngoài. Bạn có thể dùng hạt kê để nấu nước uống hằng ngày, nấu chè hay nấu cháo để dùng đều rất tốt. Nhất là các trường hợp trẻ em bị táo bón thì ăn cháo hạt kê giúp cải thiện việc táo bón hiệu quả.

Giúp ngăn ngừa lão hóa

Tong thành phần hạt kê có chứa chất oxy hóa cao và đặc biệt là có chứa hợp chất phenolic, catechin và axit ferulic giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do. Từ đó giúp ngăn ngừa việc lão hóa của cơ thể, thậm chí có thể ngăn ngừa một số bệnh ung thư và nhiều loại bệnh khác.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ khác cao trong hạt kê là yếu tố giúp cho hệ tiêu hóa của bạn trở nên khỏe mạnh hơn. Đặc biệt là trẻ nhỏ, hệ tiêu hóa còn non yếu thì hạt kê được cho là thực phẩm khá phù hợp đẻ hỗ trợ cho quá trình phát triển. Và hạt kê không có chứa chất gluten nên rất an toàn cho những ai mắc bệnh celiac – một loại bệnh dị ứng với gluten trong ngũ cốc.

Tốt cho hệ tim mạch

Hàm lượng choline có trong hạt kê rất tốt cho hệ tim mạch, nó giúp cho động mạch hoạt động một cách tốt nhất. Ngoài ra thì hạt kê còn giúp giảm lương cholesterol xấu trong cơ thể và tăng lượng cholesterol HDL tốt. Điều này giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kích thích quá trình oxy hóa axit béo, hạn chế các bệnh tim mạch hay béo phì.

Giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt

Với hàm lượng chất xơ cao cùng với hợp chất polysaccharide, hai loại carbonhydrate không thể tiêu hóa giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Hơn nữa, thì hạt kê có chỉ số đường huyết ( GI) thấp cho nên đối với các bệnh nhân bị tiểu đường nên sử dụng loại hạt này trong quá trình điều trị bênh sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn.

Mua hạt kê ở đâu rẻ?

Không thật sự phổ biến và được nhiều người dùng đến như những loại hạt ngũ cốc thông dụng khác. Nhưng hiện nay hạt kê cũng được bày bán ở nhiều nơi để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của mọi người dân. Bạn có thể chỉ cẩn 1 cái click chuột là cũng có thể mua được hạt kê với dịch vụ ship tận nơi như hiện nay. Nhưng để mua được hạt kê đảm bảo chất lượng và giá cả tốt thì chúng tôi xin giới thiệu một số địa chỉ sau để các bạn có thể tham khảo:

Địa chỉ mua hạt kê tại Tp HCM

Shop Hải Yến

Add: 12/68 Thanh Lộc 27, P. Thanh Lộc, Q. 12, Tp HCM.

Nông Sản Dũng Hà

Add: Số 02/B KP3, đường Trung Mỹ Tây 12, quận 12, Tp HCM.

Shop Camnangsong360.com

Add: K/s LuckyStar, 266 Đề Thám, P. Phạm Ngũ Lão, Q.1, Tp HCM.

Cửa hàng Mẹ và Bé Làm Cha Mẹ

Add: 31C Lý Tự Trọng, P. Bến Nghé, Q.1, Tp HCM.

Địa chỉ mua hạt kê tại Hà Nội

Thực phẩm Donavi

Add: Số 46, 54 Nguyễn Thị Định, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Nông Sản Dũng Hà

Add 1: Số 11 Kim Đồng, đường Giáp Bát, Q. Hoàng Mai, Hà Nội.

Add 2: A11, ngõ 100 đường Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Shop Chợ Quê

Add: 100C/72/2 Dương Quảng Hàm, Cầu Giấy, Hà Nội.

Shop Camnangsong360.com

Add: Đối diện nhà số 10, 85/1 Đinh Công Thượng, Hoàng Mai, Hà Nội.

Shop Online Emdep.vn

Add: Tầng 3, tòa nhà Đại Phát, Ngõ 82 Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội.

Cách chọn mua hạt kê

Để giúp các bạn chưa có kinh nghiệm mua loại hạt dinh dưỡng này thì chúng tôi xin mách một số mẹo nhỏ để các bạn có thể dễ dàng mua được sản phẩm hạt kê tốt nhé.

+ Nên mua hạt kê tươi, hay hạt kê khô vào mùa chính vụ là ngon nhất, chất lượng nhất. Bởi khio đó là hạt kê có độ bóng mẩy, căng tròn, dẻo thơm hơn so với kê trái vụ.

+ Bạn cần phân biệt rỏ 2 loại hạt kê chính trên thị trường đó là kê nếp và kê tẻ, cho nên trước khi chọn mua thì bạn cần phân biệt được 2 loại hạt kê này.

+ Để mua được hạt kê tách vỏ còn mới và đảm bảo 100% nguyên chất và chất lượng tốt nhất thì bạn nên chọn mua tại các cửa hàng có thương hiệu và uy tín, có thể tham khảo một số địa chỉ như đã nêu trên.

+ Sau khi mua thì nên bảo quản hạt kê tại những nơi khô ráo, thoáng mát. Nên kiểm tra thường xuyên độ ẩm mốc và có thể mang hạt kê ra phơi lại sau một thời gian bảo quản để hạt kê giữ được độ thơm ngon, tránh mối mọt.

Chúng tôi tin rằng với những gì mà Giahhanghoa.org đã chia sẽ về giá hạt kê bao nhiêu 1kg? đã giúp được các bạn có thể dễ dàng mua sắm loại hạt dinh dưỡng này để phục vụ cho sức khỏe bản thân và gia đình bạn. Chúc các bạn luôn mạnh khỏe và yêu đời trong cuộc sống.

Xem thêm

• Giá dịch vụ bổ sung ngành nghề hiện tại là bao nhiêu?