Tôm hùm là gi?

Tôm hùm có mấy loại?

Giá tôm hùm xanh bao nhiêu 1kg hôm nay?

Giá tôm hùm bông, tôm hùm Alaska bao nhiêu 1 kg hôm nay?

Mua tôm hùm ở đâu tươi ngon, giá rẻ?

Nếu bạn thật sự quan tâm về các vấn đề liên quan đến tôm hùm ở trên thì hãy tham khảo bài viết dưới đây của Giahanghoa.org nhé. Chúng tôi đã chia sẽ đầy đủ, cặn kẽ nhất những gì bạn có thể cần.

Tôm hùm là tôm gì?

Tôm hùm có tên tiếng Anh là Lobster và tên khoa học gọi là Panulius ornatusalf một loại tôm biển có kích thước và trọng lượng cơ thể lớn, nhiều cá thể tôm hùm có thể dài đến 60 cm và nặng đến 15 kg. Tuổi thọ của tôm hùm thuộc dạng cao, chúng có thể sống từ 50 đến 100 năm.

Thịt tôm hùm được xem là “vua” trong các loại thịt hải sản biển khác bởi độ ngon ngọt và bổ dưỡng vô vùng nên chúng là loài hải sản mang lại giá trị thương mại hàng đầu hiện nay. Nhất là tôm hùm còn sống có giá cao ngất ngưỡng do việc khai thác và bảo quản chúng đến tay người tiêu dùng rất tốn kém chi phí.

Có mấy loại tôm hùm?

Hiện nay có rất nhiều loại tôm hùm nhưng chủ yếu là một số loại chính phổ biến như tôm hùm Alaska, tôm hùm bông, tôm hùm tre, tôm hùm xanh, tôm hùm baby.

Tôm hùm Alaska

Đây là loại tôm hùm có giá trị bật nhất trong số các loại tôm hùm hiện nay chúng nổi bật với 2 chiếc càng to khổng lồ và đây là phần ngon nhất của tôm hùm kèm với đó là 10 chiếc chân cực khẻo để đi bộ. Chúng được biết đến là tôm hùm Canada vì khu vực sinh sống chủ yếu của chúng là vùng biển sâu có nhiệt độ từ 3 – 8 độ ở phía bắc nước Mỹ và Canada.

Tôm hùm Alaska có kích thước tương đối lớn, chúng có thể đặt trọng lượng từ 9 -12 kg mỗi con nếu được bảo tồn trong môi trường tự nhiên tốt. Màu sắc tôm hùm có rất nhiều màu nhưng thông thường phổ biến là màu cam, xanh hay thậm chí cả màu trắng nhưng tỉ lệ tôm hùm Alaska màu xanh rất hiếm có tỷ lệ cực thấp chỉ rơi khoảng ½ triệu.

Tôm hùm bông

Tôm hùm bông hay còn gọi là tôm hùm sao, chúng có màu sắc đặc trưng là màu xanh lá cây, giữa vỏ lưng mỗi đốt bụng có 1 dải ngang màu đen tương đối rộng. Trọng lượng tôm thuộc dạng tương đối lớn , con trưởng thành trong độ tuổi khai thác có trọng lượng đạt từ 1,5 – 1,8 kg/con nếu tuổi thọ càng lâu thì tôm có thể đạt trọng lượng trên 3kg. Tôm hùm bông được phân bố ở các vùng biển Nam Trung Bộ, biển Nha Trang, Ninh Thuận, Bình Thuận khá nhiều.

Tôm hùm bông có vỏ bóng màu xanh nước biển pha lá cây phần đầu và gai chúng có đốm màu cam, chiều dài thân mỗi con tôm hùm bông phổ biến từ 30 đến 35 cm, nhiều con có thể lên đến 50 cm. Thịt tôm hùm bông rất thơm và ngọt, chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Tôm hùm xanh

Tôm hùm xanh hay còn được gọi là tôm hùm đá. Chúng có màu sắc là màu xanh lá cây hơi xám, trên vỏ lưng và mỗi đốt bụng có màu xanh pha viền trắng với các chấm nhỏ màu trắng li ti, các chân có màu xanh xám với sọc dọc, xúc tu của nó được pha bởi màu hồng cách sen nên chúng còn được gọi bởi cái tên là tôm hùm sen.

Tôm hùm xanh ngoài việc cung cấp nguồn thức ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao thì chúng còn được nhiều người chơi nuôi để làm cảnh rất lạ và đẹp. tôm hùm xanh có kích thước nhỏ, trung bình mỗi con trưởng thành từ 0,3 –1,5 kg/con.

Tôm hùm tre

Tôm hùm tre hay còn được gọi là tôm hùm tề thiên chúng có màu sắc xám xanh rất giống với lá tre ngà, có một dải ngang màu trắng và viền 2 bên có màu đen ở gờ sau của vỏ lưng và đốt bụng, chân bò có màu xanh xám với các sọc dọc màu vàng. Chúng có kích thước không lớn lắm chỉ rơi tầm từ 0,4 – 1,2kg/con.

Tôm hùm tre có thịt rất ngon, săn chắc, chứa nhiều can xi, axit béo và vitamin B12 rất tốt cho sức khẻo, nhiều người còn cho rằng thịt tôm hùm tre rất tốt cho nam giới tăng cường sinh lực đàn ông. Nhưng có thể nói đối với người sành ăn thì sự tinh túy nhất của tôm hùm tre không chỉ nằm ở thớ thịt mà phần gạch san nơi đầu tôm và chạy thành dải vàng dọc sống lưng mới ngon nhất.

Tôm hùm baby

Đây là một loại tôm hùm bé nhất trong số các loại tôm hùm hiện nay, chúng có kích thước khá nhỏ đúng với cái tên gọi baby của nó. Một ký tôm hùm baby có thể từ 4 đến 8 con.

Tuy thuộc dạng thấp bé nhỏ con nhất nhưng tôm hùm baby vẫn được nhiều người ưa chuộng bởi thịt chúng rất dai và chắc, gạch ở phần đầu và dọc sống lưng béo ngậy rất thơm và bổ dưỡng, hơn nữa giá bán loại tôm này thuộc dạng rẻ nhất trong số các loại tôm hùm.

Giá tôm hùm bao nhiêu 1kg?

Tôm hùm là mặt hàng có giá bán tùy thuộc vào từng loại tôm hùm, từng kích cở tôm, và từng khu vực khác nhau mà giá bán tôm khác nhau. Dưới đây là bảng giá bán tôm hùm các bạn có thể tham khảo:

Loại tôm	Size tôm	Loại hàng	Giá bán
Tôm hùm xanh	Dưới 0,3 kg/con	Còn sống	900.000 – 950.00 đ/kg
Tôm hùm xanh	0,3 -0,8 kg/con	Còn sống	1.000.000 – 1.050.00 đ/kg
Tôm hùm xanh	0,8 – 1,5 kg/con	Còn sống	1.200.000 – 1.300.00 đ/kg
Tôm hùm xanh	Dưới 0,3 kg/con	Đông lạnh	550.000 – 600.000 đ/kg
Tôm hùm xanh	0,3 -0,8 kg/con	Đông lạnh	600.000 – 750.000 đ/kg
Tôm hùm xanh	0,8 – 1,5 kg/con	Đông lạnh	800.000 – 850.000 đ/kg
Tôm hùm Alaska	1 – 2 kg/con	Còn sống	900.000 – 1.000.000 đ/kg
Tôm hùm Alaska	2 – 3 kg/con	Còn sống	1.040.000 – 1.090.000 đ/kg
Tôm hùm Alaska	3 – 4 kg/con	Còn sống	1.100.000 – 1.180.000 đ/kg
Tôm hùm Alaska	Trên 4kg	Còn sống	1.200.000 – 1.250.000 đ/kg
Tôm hùm Alaska	1 – 2 kg/con	Đông lạnh	740.000 – 780.000 đ/kg
Tôm hùm Alaska	2 – 3 kg/con	Đông lạnh	800.000 – 870.000 đ/kg
Tôm hùm Alaska	3 – 4 kg/con	Đông lạnh	900.000 – 1.080.000 đ/kg
Tôm hùng bông	Dưới 1kg/con	Còn sống	1.930.000 – 2.020.000 đ/kg
Tôm hùng bông	1 – 2 kg/con	Còn sống	2.140.000 – 2.350.000 đ/kg
Tôm hùng bông	2 -3 kg/con	Còn sống	2.450.000 – 2.530.000 đ/kg
Tôm hùng bông	Trên 4kg	Còn sống	2.600.000 – 2.720.000 đ/kg
Tôm hùng bông	Dưới 1kg/con	Đông lạnh	1.380.000 – 1.450.000 đ/kg
Tôm hùng bông	1 – 2 kg/con	Đông lạnh	1.570.000 – 1.650.000 đ/kg
Tôm hùng bông	2 -3 kg/con	Đông lạnh	1.780.000 – 1.820.000 đ/kg
Tôm hùng bông	Trên 4kg	Đông lạnh	1.940.000 – 2.070.000 đ/kg
Tôm hùm tre	0,3 – 0,5 kg/con	Còn sống	950.000 – 1.050.000 đ/kg
Tôm hùm tre	0,5- 1 kg/con	Còn sống	1.130.000 – 1.200.000 đ/kg
Tôm hùm tre	1-1,3 kg/con	Còn sống	1.230.000 –  1.250.000 đ/kg
Tôm hùm tre	0,3 – 0,5 kg/con	Đông lạnh	690.000 – 720.000 đ/kg
Tôm hùm tre	0,5- 1 kg/con	Đông lạnh	760.000 – 890.000 đ/kg
Tôm hùm tre	1-1,3 kg/con	Đông lạnh	900.000 – 950.000 đ/kg

Mua tôm hùm ở đâu rẻ tươi ngon?

Là mặt hàng hải sản cao cấp nhưng nguồn cung tương đối lớn và dồi dào trong thời gian gần đây chính vì thế mà tôm hùm được bày bán hầu hết các chọ hải sản lớn trên toàn quốc, các cơ sở kinh doanh hải sản, các siêu thị lớn,  thậm chí các trang thương mại điện tử cũng có rao bán tôm hùm. Nhưng để chọn mua được tôm hùm tươi sống, và rẻ thì bạn nên đến các địa chỉ dưới đây để đặt mua hàng đảm bảo uy tín chất lượng.

TẠI HÀ NỘI

Hải sản Hoàng Gia

Địa chỉ: Số 3, ngõ 192, Tam Trinh, Hoàng Mai, Hà Nội.

Hiếu Hải Sản

Địa chỉ: số 363 Nguyễn Khang, Cầu Giấy, Hà Nội.

Lộc Biển

Địa chỉ: chợ Đại Từ, Hoàng Mai, Hà Nội.

Hải sản Biển Đông

Địa chỉ: số 2, ngõ 84 Trần Thái Tông, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội.

Cử hàng SÓI BIỂN

Địa chỉ: 116 E3 Thái Thịnh, Thịnh Quang, Đống Đa, Hà Nội.

13B Phan Huy Chú, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

145 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân, Hà Nội.

Cửa hàng Clever Foood

Địa chỉ: 36 Lưu Hữu Phước, Mỹ Đình 1, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

38 ngỏ 26 Đỗ Quang, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Siêu thị hải sản HUYỀN CHIẾN

Địa chỉ: Số 2 Cầu Đất, Chương Dương Độ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

TẠI ĐÀ NẴNG

Chợ hải sản Thanh Khê Đông

Địa chỉ: Yên Khê 2, P.Thanh Khê Đông, Q.Thanh Khê, Đà Nẵng.

Cửa hàng tôm hùm tươi sống Hải Sản Hoàng Gia

Địa chỉ: 70 Nguyễn Văn Thoại, P.Mỹ An, Q, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.

Cửa hàng tôm hùm tươi sống Việt Lobster

Địa chỉ: 243 A/1 Trường Chinh, Q.Liên Chiểu, Đà Nẵng.

Chợ hải sản Đống Đa

Địa chỉ: 42 Lương Ngọc Quyến, P Thuận Phước, Q Hải Châu, Đà Nẵng.

TẠI TP HCM

Hải sản Ông Giàu

Địa chỉ: Hiệp Bình Phước, Tp Thủ Đức, Tp HCM.

Hải sản Mr.D

Địa chỉ: 15 Hoàng Hoa Thám, P .13, Q.Tân Bình, Tp HCM.

Hiếu hải sản

Địa chỉ: 273/95 Nguyễn Văn Đậu, Q. Bình Thạnh, Tp HCM.

Tú Hải Sản

Địa chỉ: 108/4 Hà Huy Giáp, Thạnh Xuân, Q.12, Tp HCM.

Hải Sản Sài Gòn

Địa chỉ: 36/20 Giải Phóng, Tân Bình, Tp HCM.

Hệ thống Đảo hải sản

Website: daohaisan.vn

Đây là hệ thống kinh doanh hải sản tươi sống  trong đó có tôm hùm, gồm chuổi các cửa hàng rải đều khắp các quận huyện của Tp HCM.

Thị trường tôm hùm hiện nay

So với thời điểm trước đây thì tôm hùm được xem là món ăn quý tộc, món ăn này chỉ có những người thật nhiều tiền mới có thể ăn được bởi giá thành rất đắt đỏ và nguồn cung ứng tôm chủ yếu là khai thác tự nhiên. Nhưng ngày nay với việc nuôi trồng được loại hải sản này cùng với sự phát triển mạnh mẽ của ngành đánh bắt thủy sản nên tôm hùm đã trở nên có phần “dân dã” hơn.

Thậm chí nhiều yếu tố bên ngoài tác động vào thịt trường nước ta như nguồn tôm hùm nhập lậu từ các quốc gia khác làm ảnh hưởng đến giá bán tôm hùm cùng với đó là việc nuôi tôm hùm baby với số lượng không cân đối, mất kiểm soát nên có nhiều đợt tôm hùm này bán với giá khá rẻ, đôi khi còn được xem alf công cuộc “gải cứu tôm hùm” cho nông dân. Nghe có vẻ lạ nhưng thực tế đã xảy ra làm cho nhiều người nghèo có cơ hội thưởng thưc món ăn “nhà giàu” này rồi.

Nói chung, thị trường tôm hùm nước ta trong giai đoạn hiện nay trở nên sôi động hẳn không chỉ bởi giá đã giảm nhiệt do nguồn cung đã được nuôi mà chính là do kinh tế gia đình của từng hộ dân ngày càng khấm khá và đất nước ngày có thêm nhiều người giàu nên việc các tầng lớp người dân chi tiền mua tôm hùm để ăn không còn hạn hẹp như trước kia nữa.

Tôm hùm làm món gì ngon?

Giống đa phần các loại tôm khác thì tôm hùm cũng được chế biến thành các món ăn ngon, sau đây là danh sách một số món ăn từ tôm hùm mà các bạn có thể chế biến cho gia đình thưởng thức hay khi đến nhà hàng gọi món theo yêu cầu của bạn:

Tôm hùm luộc nguyên con chấm mù tạc

Tôm hùm hấp sả

Tôm hùm sốt me

Tôm hùm hấp bia

Salad tôm hùm

Tôm hùm nướng phô mai

Tôm hùm hấp gừng

Tôm hùm sashimi

Cháo tôm hùm

Tôm hùm nướng bơ tỏi

Tôm hùm nướng mọi

Tôm hùm sốt mayonaise

Lẩu tôm hùm

Tôm hùm rang muối

Tóm lại, trên đây là tất cả những thông tin về tôm hùm mà Giahanghoa.org đã dày công tổng hợp để phục vụ cho nhu cầu tìm kiếm của các bạn. Chúng tôi hy vọng rằng qua bài viết này bạn đã nắm được giá tôm hùm hiện nay bao nhiêu 1kg để có thể sẵn sàng chi tiền cho món ăn này trong khả năng tài chính của mình rồi đấy.

Xem thêm:

• Giá Tôm Sú loại 20kg, 30kg, 40kg/con bao nhiêu tiền
• Cua Hoàng Đế Alaska Giá Bao Nhiêu 1 Kg
• Tôm Càng Xanh Giá Bao Nhiêu 1 Kg