Hạt điều được rất nhiều ưu thích bởi độ thơm ngon, béo béo và hương vị rất đặc trưng của nó. Nhưng các bạn có tin là giá hạt điều không hề rẻ đâu nhé. Hiện nay giá bán 1kg hạt điều dao động từ 270.000 – 500.000 đồng tùy thuộc vào từng loại. Nếu các bạn không tin thì hãy bỏ chút thời gian đọc qua bài phân tích dưới đây của Giahanghoa.org để hiểu rỏ tại sao nhé!

Hạt điều là hạt gì?

Hạt điều là nhân của quả cây điều, một loại thực vật có tên tiếng Anh là Cashew, tên khoa học là Anacardium occidentale L ( thuộc họ xoài). Cây điều được là có nguồn gốc xuất xứ ban đầu từ vùng đất Nam Mỹ xa xôi và bắt đầu du nhập vào Châu Á từ những thập niên 50 của thế kỹ 16.

Cây điều hay người Việt Nam ta hay gọi là Đào lộn hột, một loại cây nông nghiệp lâu năm được trồng nhiều tại các tỉnh phía Nam như Bình Phước, Đắk Nông, Bình Dương, Đồng Nai…Hạt điều được dùng nhiều trong ngành thực phẩm hay chế biến các phụ phẩm như dầu điều.

Quả cây điều được người ta thu hoạch để lấy nhân hạt điều là chủ yếu. Phần nhân này là bộ phân rất ngon và cực kỳ giàu dinh dưỡng. Nhân hạt điều sau khi thu hoạch sẽ được xử lý ngay để đảm bảo chất lượng, có nhiều phương pháp đẻ tách hạt điều ra để lấy nhân và phơi khô hay sấy khô rồi mới bảo quản.

Giá trị dinh dưỡng của hạt điều?

Trong hạt điều có chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như các loại vitamin E, K, B6 và các khoáng chất như đồng, kẽm, magie, sắt, selen…

Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ nông nghiệp Hoa kỳ đã nghiên cứu và chỉ ra rằng, cứ trong 1 ounce hạt điều ( tương đương với 28,35 gam) sẽ chứa các thành phần dưỡng chất như sau:

157 Calo

8,56 gam carbonhydrate

1,68 g đường

0,9 g chất cơ

5,17g protein

Giá hạt điều bao nhiêu tiền 1 kg?

Hạt điều sẽ có nhiều mức giá khác nhau, tùy thuộc vào từng chủng loại. Nếu như bạn muốn mua hạt điều tươi chưa qua sơ chế thì giá sẽ thấp, còn nếu bạn mua hạt điều đã tẩm ướp và có thể dùng ngay thì giá lại cao hơn nhiều. Và cũng tùy thuộc vào từng vùng nguyên liệu mà giá cũng có sự chênh lệch đôi chút. Dưới đây là từng mức giá cụ thể nhé

Giá hạt điều tươi

Giá hạt điều tươi tại Đồng Nai

Đồng Nai là 1 trong những vùng nguyên liệu hạt điều lớn trong cả nước. Cho nên hạt điều tươi được bán tại đây khá nhiều. Với mức giá tầm 24.000 – 25.000 đồng/kg. Đây là mức giá cao hơn so với cùng kỳ năm ngoái khi còn trong giai đoạn dịch bệnh CoVid.

Giá hạt điều tươi tại Bình Phước

Cây điều được xem là một trong những cây trồng chủ lực của Bình Phước, và đương nhiên hạt điều tịa đây đóng vai trò là nguồn cung chủ lực của nước ta. Giá hạt điều tươi tại đây cũng có giảm hơn so với Đồng Nai 1 chút. Hiện nay giá 1kg hạt điều tươi mua tại Bình Phước dao động từ 22.000 – 23.000 đồng.

Giá hạt điều tươi tại Kon tum

Do yếu tố điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng có phần ưu ái cho cây điều tại nơi đây. Chính vì thế mà chất lượng hạt điều Kon tum được cho là nổi trội hơn các vùng khác. Bởi vậy không có gì bất ngờ khi giá hạt điều tươi ở tỉnh này nằm ở mức 26.000 – 27.000 đồng/kg.

Giá hạt điều tươi tại Đắk Lắk, Lâm Đồng

Hai tỉnh thuộc Tây Nguyên này cũng là vùng nguyên liệu điều tương đối của cả nước. Chính vì thế mà giá bán hạt điều tươi nơi đây cũng nằm ở mức khá cao. Giá 1kg hạt điều tươi nơi đây được thu mua với giá khoảng 25.000 đồng.

Giá hạt điều khô, hạt điều sấy

Tùy thuộc vào nguồn gốc xuất xứ, uy tín thương hiệu của nhà cung cấp và đặc biệt là chất lượng của sản phẩm hạt điều sau khi chế biến mà giá bán có sự phân hóa cao thấp khác nhau:

+ Hạt điều rang muối.

Hạt điều rang muối gồm có 2 loại đó là hạt điều có vỏ lụa và hạt điều không vỏ lụa. Nếu như hạt điều có vỏ lụa có giá dao động từ 270.000 – 470.000 đồng/kg. Thì hạt điều không vỏ lụa có giá cao hơn 1 chút, dao động từ 300.000 – 500.000 đồng.kg.

+ Hạt điều nguyên vị

Hạt điều nguyên vị có 2 loại đó là hạt điều nguyên vị rang và hạt điều nguyên vị sấy. Thường thì loại nguyên vị rang se ngon hơn nên có giá dao động từ 300.000 – 500.000 đồng/kg. Còn hạt điều nguyên vị sấy có giá từ 250.000 – 350.000 đồng/kg.

+ Hạt điều tẩm vị

Hạt điều được tẩm thêm nhiều vị như bơ hay phô mai… và loại hạt điều này thường có giá dao động từ 270.000 – 500.000 đồng/kg.

Mua hạt điều ở đâu?

Nếu như bạn muốn tìm mua hạt điều tươi chưa qua sơ chế thì bạn có thể tìm đến các nông trại có trồng điều tại những vùng nguyên liệu lớn như tại Bình Phước, Kon Tum, Lâm Đồng… Còn nếu các bạn chỉ muốn mua hạt điều để sử dụng được ngay thì tại hầu hết các siêu thị lớn nhỏ trong cả nước, các shop bán thực phẩm, các sàn TMĐT…đều có bán. Nhưng để mua được hạt điều ngon, chất lượng và giá cả hợp lý thì chúng tôi giới thiệu một số địa chỉ uy tín sau, các bạn có thể tham khảo.

Địa chỉ mua hạt điều tại Tp HCM

Cửa hàng Shopban.Com

Add: 440/46B Nguyễn Kiệm, P.3, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM.

Hạt dinh dưỡng VipFood

Add: 194/1 Nguyễn Trọng Tuyển, P.8, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM.

HadiFood- Hạt điều ngon Xuất Khẩu

Add: Số 27 Lê Văn Lương, P.Tân Kiểng, Q.7, Tp.HCM.

Hạt dinh dưỡng HT FOOD

Add: 10/19 Nguyễn Văn Lương, P.6, Q. Gò Vấp. Tp HCM.

Hạt điều VinaNuts

Add: 5/10 Trịnh Đình Trọng, P.5, Q.11, Tp HCM.

Hạt điều Phú Quang

Add: 294 Bùi Đình Túy, P12, Q. Bình Thạnh, Tp.HCM.

Công ty CP NN Huỳnh Nga

Add: 80/02 Yên Thế, P.2, Tân Bình, Tp. HCM.

Hạt điều Phương Lê

Add: 82/4 Ấp 3, xã Phú Ngọc, huyện Định Quán, Đồng Nai.

Địa chỉ mua hạt điều tại Hà Nội

Shop Nhà Đậu

Add: Số 54, ngõ 44 Trần Thái Tông, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội.

Happy Shop – Dinh dưỡng Mẹ Bầu

Add: 03/994 đường Láng, Đống Đa, Hà Nội.

Lemart – Chuyên Hạt Dinh Dưỡng

Add: 228C, ngõ 232 Tôn Đức Thắng, Hà Nội.

Hạt điều nhà Lê

Add: Số 40, Ngõ 10 Nguyễn Thị Định, Cầu Giấy, Hà Nội.

HTFood – Hạt dinh dưỡng

Add: 32, Ngõ 146 Vương Thừa Vũ, Thanh Xuân, Hà Nội.

Công ty CP NN Huỳnh Nga

Add: 06 Vạn Phúc, P.Liễu Giai, Q.Ba Đình, Hà Nội

Đặc Sản Hoàng Lâm

Add: P1940 HH2A Linh Đàm, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội.

Hạt dinh dưỡng Thiên An

Add: Số 17, Ngõ 83 Trần Duy Hưng, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Cách bảo quản hạt điều?

Cách bảo quản hạt điều tươi.

Hạt điều tươi hay còn gọi là hạt điều thô chưa qua sơ chế bóc tách lấy nhân. Đối với loại này nếu muốn bảo quản được lâu thì cách duy nhất là phơi khô dưới ánh nắng mặt trời là tốt nhất, hoặc bạn có thể sấy.

Tránh không cho hạt sau phơi gặp không khí ẩm ướt hay mưa dầm sẽ gây ẩm mốc và hạt dễ bị nảy mầm. Cho nên bạn có thể cho vào túi nilon cở lớn, có thể dùng phương pháp hút chân không thì càng tốt để có thể bảo quản lâu hơn.

Bạn nên cất giữ nơi khô ráo, thoáng mát, không nên để bao bì trực tiếp xuống nền đất, nền gạch hay xi măng vì hơi ẩm sẽ làm ảnh hưởng đến hạt điều. Mà bạn nên kê 1 lớp gỗ trước khi để bao hạt điều lên đó.

Còn nếu bạn muốn bảo quản trong thời gian ngắn để chế biến các món ăn thì bạn có thể cho hạt điều tươi vào ngăn mát tủ lạnh và lấy ra dùng dần. Tuy nhiên nên cất chúng trong túi zip hoặc hộp nhựa để bảo quan lâu hơn. Chú ý hạt điều tươi đẻ tủ lạnh chỉ dưới 2 tuần thôi, nếu để lâu hơn hạt sẽ bị hỏng.

Cách bảo quản hạt điều khô

Hạt điều khô sau khi sơ chế thì bạn có thể bỏ vào túi zip, để nơi khô ráo, hay trong tủ lạnh và dùng dần. Chú ý là sau khi bạn lấy điều xong thì nên bóp cho không khí ra ngoài khỏi túi để hạt điều giữ được hương vị giòn thơm ngon nhé.

Cách bảo quản hạt điều khô vô cùng hiệu quả khác đó là cách bạn hút chân không sau khi đã cho hạt điều vào túi. Đây là một cách bảo quản khá tốt và lâu dài, việc làm này giúp cho hạt điều hạn chế tối đa việc tiếp xúc với vi khuẩn hay nấm móc.

Nếu bạn thường xuyên sử dụng hạt điều hằng ngày thì bạn cho vào hộp nhựa hay hủ thủy tinh có nắp đậy. Đây cũng là một cách bảo quản rất tiện hợi và hữu dụng, bạn có thể bảo quản hạt điều khô được trong thời gian lâu.

Hạt điều chứa bao nhiêu calo?

Nhiều người chỉ biết đến hạt điều rất giàu dinh dưỡng, nhưng cũng có người quan tâm đến hàm lượng calo chứa trong đó là bao nhiêu để có thể lựa chọn chế độ ăn phù hợp với thể trạng và sức khỏe của bản thân.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học chỉ ra rằng cứ trong khoảng 20g hạt điều thô chứa đến 110 calo. Cùng với đó thì loại hạt này chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như Vitamin C, vitamin B6, Ma giê, đồng, ka li…

Ăn nhiều hạt điều có béo không?

Như các bạn đã biết việc tăng cân béo phì là do lượng calo nạp vào cơ thể cao hơn nhiều so với lượng tiêu thụ hằng ngày. Cho nên mặc dù hạt điều có hàm lượng calo cao nhưng việc bạn ăn với lượng vừa phải, cân đối thì không lăn tăn vấn đề tăng cân.

Nói như vậy để các bạn thấy được việc ăn hạt điều béo hay không là do cách ăn với liều lượng của mỗi người nhiều hay ít, dư hay vừa đủ. Một liều lượng hạt điều thích hợp sẽ không gây tăng cân mà còn hỗ trợ giảm cân nữa là đằng khác. Vì hạt điều cũng chứa hàm lượng chất xơ cao nên giúp bạn có cảm giác no lâu sau khi ăn nên hạn chế việc thèm ăn.

Những ai không nên ăn hạt điều?

Mặc dù được đánh giá là rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp để sử dụng loại hạt này. Theo khuyến cáo của bác sỹ dinh dưỡng thì những đối tượng không nên ăn hạt điều bao gồm:

Trẻ em dưới 3 tuổi không nên ăn hạt điều nguyên hạt. Việc cho trẻ dưới 3 tuổi ăn thức ăn cứng như hạt điều sẽ hại rang lợi, cùng với đó thì hệ tiêu hóa của trẻ còn kém nên hạt điều dễ gây khó tiêu. Hơn nữa việc để trẻ dưới 3 tuổi tự ăn hạt điều để nguyên hạt dễ dẫn đến hóc cổ rất nguy hiểm.

Mẹ bầu dưới 3 tháng không nên ăn hạt điều bởi đây là thời kỳ đầu cua thai kỳ cho nên việc bắt cơ thể mẹ hấp thu các dưỡng chất từ hạt điều. Sau 3 tháng trở lên thì thai phụ có thể ăn hạt điều để bổ sung dưỡng chất thiết yếu để giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.

Những người thừa cân, béo phì không nên ăn hạt điều. Đó là điều hiển nhiên, bởi calo từ hạt điều rất nhiều mà người thừa cân thường ít vận động nên không đốt cháy hết lượng calo này, cho nên người béo thì hạn chế không nên ăn hạt điều là tốt nhất. Còn nếu ăn theo liều lượng khoa học thì có thể giúp giảm cân, nhưng việc thực hiện điều độ rất khó.

Những người mắc các bệnh về thận hay viêm họng thì không nên ăn hạt điều bởi hàm lượng kali cao trong hạt điều làm thận hoạt động mệt hơn. Nhất là những ai bị suy thận thì tuyệt đối phải kiên cử hạt điều. Cùng với đó thì bệnh viêm họng hay khàn tiếng thì ăn hạt điều sẽ làm bệnh thêm trầm trọng hơn vì hạt điều gây kích thích niêm mạc.

Hi vọng với những chia sẽ trên của Giahanghoa.org về hạt điều thì các bạn đã nắm được giá hạt điều hiện nay. Cùng với các thông tin liên quan về loại hạt bổ dưỡng này có thể giúp cho bạn có những kiến thức bổ ích trong việc chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Mời các bạn xem thêm:

Giá thịt Bò úc bao nhiêu tiền 1Kg

Top 10 Loại trứng cá giá tiền đắt nhất thế giới

Trứng cá muối Almas giá bao nhiêu