Cá cơm là một loại cá biển khá quen thuộc với nhiều người, chúng thuộc dòng cá ngon nhưng tương đối rẻ. Hiện nay cá cơm tươi có giá dao động từ 50.000 – 70.000 đồng/kg tùy thuộc vào từng chủng loại mà giá có sự chênh lệch nhau. Nếu bạn đang quan tâm đến loài cá này thì xin mời tham khảo bài viết dưới đây của Giahanghoa.org, thì mọi thắc mắc liên quan đến cá cơm đã được giải đáp tận tình tại đây.
Mục Lục
Cá cơm là cá gì?
Cá cơm là một giống cá có kích thước thuộc dạng bé nhất trong các loài cá biển hiện nay. Cơ thể chúng khi trưởng thành chỉ bằng một chiếc đũa mà thôi. Cá cơm có tên khoa học là Engraulidae, thuộc họ cá trổng. Do có kích thước nhỏ bé nên chúng có tập tính sống thành bầy đàn rất đông để sinh tồn. Chúng thường ăn sinh vật phù du ở tầng nước mặt.
Một bầy cá cơm có thể lên đến hàng trăm tấn khi được khai thác là một con số không hề nhỏ đối với một loài cá vô cùng bé này. Ở nước ta thì cá cơm còn được gọi với cái tên là cá nườm. Chúng phân bố tại các vùng biển từ Thanh Hóa trở vào đến Kiên Giang là chủ yếu.
Đặc điểm chung của cá cơm?
- Cá cơm có thân hình thuôn dài, rất dễ thương, kích thước từ 5 – 20 cm tùy vào từng loại.
- Cá cơm thường có màu xanh xám bạc hay màu trắng hồng.
- Phần đầu cá nhỏ, mắt to và được bố trí ở cuối nắp mang.
- Phần lưng vó vây mềm nhưng rất bé, phải để ý kỹ mới thấy được.
- Phần bụng cá thuộc dạng tương đối to so với toàn bộ cơ thể.
- Đuôi cá dài, mỏng, và chẻ đôi sang hai bên.
- Cá thích sống bầy đàn và thức ăn chủ yếu là các sinh vật phù du bé nhỏ trên mặt nước.
Cá cơm có mấy loại?
Với điều kiện địa lý thiên nhiên ban tặng cho nước ta bờ biển dài hơn 3000 km cho nên rất thuận lợi cho cá cơm sinh sống và phát triển. Có rất nhiều loài cá cơm nhưng ở đây chúng tôi chỉ nói đến một số loài phổ biến như sau:
Cá cơm trắng
Loại cá cơm này có kích thước vô cùng nhỏ, cơ thể chúng chỉ đạt khoảng 4 -5 cm chiều dài mà thôi, dẹp hai bên, nói chung thuộc dạng nhỏ nhất trong các giống cá cơm hiện nay. Đầu cá lại tương đối to so với thân, mõm lại ngắn. Nhưng đây lại là giống cá cơm được dùng làm nước mắn nhiều nhất và cho chất lượng nước mắm ngon nhất.
Sở dĩ chúng có tên gọi cá cơm trắng cũng chính bởi đặc điểm nổi bật là thân có màu trắng, bên thân còn có sọc dọc màu trắng bạc. Mắt cá cơm trắng rất to, không có màng mắt, khoảng cách giữa hai mắt rộng, khe mang cá rộng, lược mang dài và nhỏ. Vảy cá tròn, nhỏ, rất dễ rơi rụng.
Cá cơm thường
Đây là giống cá cơm có diện phân bố rất rộng và số lượng khá lớn, từ miền Bắc đến Nam cá cơm này đều có mặt. Chúng có tên tiếng Anh là commerson anchovy. Loại cá này rất dễ khai thác và đặc biệt giá thành rẻ hơn các loài các cơm khác.
Cá cơm thường có kích thước cũng không lớn hơn cá cơm trắng là bao, chúng chỉ nhỉnh hơn một tí thôi. Chiều dài trung bình mỗi con cá rơi tầm 6 – 8 cm và thân cá cũng thuộc dạng dẹp bên, đầu cá to, chiều dài thân cá dài gấp 4,4 đến 5,2 lần chiều cao thân. Thân cá cũng có màu trắng bạc, trên đầu có hai chấm màu xanh lục.
Cá cơm sọc tiêu
Cá cơm sọc tiêu có tên tiếng Anh là Stolephorus, đây là một trong những giống cá cơm rất ngon và được xem là đặc sản của Phú Quốc. Vì loài cá cơm sọc tiêu tiêu này phân bố tập trung chủ yếu ở vùng biển nơi đây, còn các vùng biển khác rất hiếm gặp hay hầu như không tìm tìm thấy.
Cá cơm sọc tiêu có thân hình thon dài, hơi dẹp ngang, miệng hơi nhọn. Lớp vảy tròn rất dễ rụng và không có đường biên. Toàn bộ thân có màu kem nhạt khi mất vảy, một sọc ánh bạc dọc hông.
Cá cơm ruột đỏ
Dòng cá cơm này rất hiếm gặp, chúng chỉ xuất hiện vào khoảng tháng 5 cho đến tháng 9 âm lịch nhưng với số lượng ít nên việc đánh bắt loài cá này cũng không nhiều. Cá cơm đỏ được dùng làm nước mắm thì cho màu rất đẹp bởi đặc tính màu đỏ cảu ruột cá tạo nên. Và loại cá cơm nay có giá thành cũng thuộc dạng tương đối mắc trong các loại cá cơm hiện nay.
Cá cơm than
Cá cơm than hay người ta hay gọi là cá cơm đen, cá cơm Trung Hoa, chúng có tên khoa học là Stolephorus Chinesis. Loài cá này có thân hình trụ tròn, thịt mềm và thân dài từ 6 – 8 cm. Đặc biệt chúng có hai sọc đen chạy dài khắp 2 bên lườn cá.
Cá cơm than có mắt rất to, không có màng mắt, khoảng cách giữa hai mắt lớn, khe mang rất rộng và hai hàm đều có răng rất nhỏ. Loài cá này thương phân bố ở dọc bờ biển miền Trung nước ta.
Giá cá cơm tươi bao nhiêu 1kg?
Cá cơm có rất nhiều loại như đã giới thiệu ở trên, vì thế tùy thuộc vào từng loại khác nhau mà giá bán có sự chênh lệch nhau. Hay tùy vào thị trường từng vùng miền mà giá cũng thay đổi, giá bán ở vùng biển thường sẽ thấp hơn so với giá bán tại các tỉnh miền núi.
Giá bán cá cơm tươi hiện nay dao động từ 50.000 – 70.000 đồng/kg.
Bảng giá cá cơm tươi trên thị trường hiện nay:
| Tên mặt hàng | Thị trường | Giá dao động | ĐVT |
| Cá cơm tươi | Hà Nội | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Tp HCM | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Đà Nẵng | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Hải Phòng | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | An Giang | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Bà Rịa Vũng Tàu | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Bắc Giang | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Bắc Cạn | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Bạc Liêu | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Bắc Ninh | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Bến Tre | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Bình Định | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Bình Dương | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Bình Phước | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Bình Thuận | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Cà Mau | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Cao Bằng | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Đắk Lắk | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Đắk Nông | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Điện Biên | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Đồng Nai | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Đồng Tháp | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Gia Lai | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Hà Giang | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Hà Nam | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Hà Tỉnh | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Hải Dương | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Hòa Bình | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Hưng Yên | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Khánh Hòa | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Kiên Giang | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Kon Tum | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Lai Châu | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Lâm Đồng | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Lạng Sơn | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Lào Cai | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Long An | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Nam Định | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Nghệ An | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Ninh Thuận | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Phú Thọ | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Quảng Bình | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Quảng Nam | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Quảng Ngãi | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Quảng Ninh | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Quảng Trị | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Sóc Trăng | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Sơn La | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Tây Ninh | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Thái Bình | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Thái Nguyên | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Thanh Hóa | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Thừa Thiên Huế | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Tiền Giang | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Trà Vinh | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Tuyên Quang | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Vĩnh Long | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Vĩnh Phúc | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Yên Bái | 60.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Phú Yên | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
| Cá cơm tươi | Cần Thơ | 50.000 – 70.000 | Vnđ/kg |
Mua cá cơm tươi ở đâu ngon?
Cá cơm được bán ở hầu hết các chợ từ lớn đến bé, hay trong các cửa hàng hải sản, các hệ thống siêu thị. Nhưng nếu bạn muôn mua cá cơm thật tươi ngon thì chúng tôi khuyên bạn có điều kiện thì đến các làng chài ven biển, các cảng cá khi tàu bè đánh bắt thường xuyên cập bến thì cá cơm sẽ rất tươi ngon mà giá bán rẻ hơn nhiều.
Dưới đây là một số địa chỉ bán cá cơm tươi, ngon và rẻ, các bạn có thể tham khảo nhé.
- Chợ hải sản Đống Đa – Địa chỉ: Đường Lương Ngọc Quyến, P.Thuận Phước, Q. Hải Châu, Tp Đà Nẵng.
- Chợ đầu mối thủy sản Thọ Quang – Địa chỉ: 20 Vân Đồn, P.Nại Hiên Đông, Q.Sơn Trà, Tp Đà Nẵng.
- Chợ hải sản phường Thanh Khê – Địa chỉ: Yên Khê 2, P.Thanh Khê Đông, Q.Thanh Khê, Tp Đà Nẵng.
- Chợ Bình Tân Nha Trang – Địa chỉ: Phường Phước Đồng, Tp Nha Trang.
- Chợ đêm hải sản Nha Trang – Địa chỉ: đường Trần Phú, Lộc Thọ, Tp Nha Trang.
- Chợ xóm Mới Nha Trang – Địa chỉ: Số 49 Ngô Gia Tự, Tân Lập, tp Nha Trang.
- Cảng cá Vĩnh Tường Nha Trang – Địa chỉ: Võ Thị Sáu, Vĩnh Tường, tp Nha Trang.
- Chợ cảng Vĩnh Lương – Địa chỉ: cảng cá Vĩnh Lương, Phạm Văn Đồng, tp Nha Trang.
- Chợ hải sản Xóm Lưới – Vũng Tàu – Add: Nguyễn Công Trứ, P.1, Tp Vũng Tàu, tỉnh BR – VT
- Chợ bến Đá – Vũng Tàu – Địa chỉ: 526 Trần Phú, P.5, Tp Vũng Tàu, tỉnh BR – VT.
- Chợ hải sản Bến Đình – Vũng Tàu – Add: 257 Lê Lợi, P.6, Tp Vũng Tàu, tỉnh BR – VT.
- Chợ Dương Đông – Add: bên bờ sông Dương Đông, TT Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
- Chợ Gành Dầu – Add: Gần mũi Gành Dầu, Suối Cái, Phú Quốc, Kiên Giang.
- Chợ An Thới – Add: Nguyễn Văn Cừ, An Thới, Phú Quốc, Kiên Giang.
- Chợ Hàm Ninh – Add: làng chài Hàm Ninh, Rạch Hàm, Phú Quốc, Kiên Giang.
- Chợ Cầu Sấu – Add: đường Nguyễn Văn Cừ, An Thới, Phú Quốc, Kiên Giang.
Cá cơm tươi nấu món gì ngon?
Cá cơm là nguồn nguyên liệu chính để làm nước mắn – một loại nước chấm truyền thống không thể nào thiếu trong khẩu vị ăn của người Việt chúng ta. Ngoài ra thì cá cơm tươi còn là nguồn thực phẩm vô cùng chất lượng để chế biến thành một số món ăn như:
Cá cơm kho cay
Cá cơm kho rim
Canh chua cá cơm
Cá cơm chiên giòn
Mắm cá cơm
Giới thiệu trang Share thủ thuật công nghệ, game free trên Mobile & PC: https://thuthuat.io
Với tất cả những gì mà Giahanghoa.org đã chia sẽ ở trên về cá cơm thì chúng tôi tin rằng các bạn đã nắm được cá cơm tươi giá bao nhiêu 1kg rồi đúng không. Hy vọng các bạn có thể mua được loại hải sản vô cùng quen thuộc này với mức giá tốt nhất và chất lượng đảm bảo tươi ngon nhất sau khi đã tham khảo một số địa chỉ buôn bán uy tín chúng tôi đã giới thiệu ở trên. Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến bài viết này. Chúc cán bạn luôn thành công trong cuộc sống.
Mời các bạn xem thêm:
Cá cơm khô giá sỉ bao nhiêu 1Kg
Giá các loại Cá Mú biển bao nhiêu 1Kg
Cá nhồng biển, vằn giá bao nhiêu 1kg
Nếu bạn là chủ shop, doanh nghiệp, người có sản phẩm cần mua/bán, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: m.me/GiaHangHoa HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ
